HelloFresh

Noord-Afrikaanse recepten

Benieuwd naar de keuken van Noord-Afrika? Wij nemen je mee op reis vanaf jouw eigen keukentafel en laten je de lekkerste en smaakvolste Noord-Afrikaanse recepten ontdekken. Welk gerecht staat er vanavond bij jou op tafel?

Noord-Afrikaanse tomatensoep met gehaktballen

Rijkgevuld met wortel, bleekselderij en parelcouscous

Pita's met kruidige kip en salade

Met geroosterde kikkererwten, komkommer en yoghurt-tahinsaus

Kipgyros met avocado-kikkererwtensalade, komkommer-knoflooksaus en knapperige pitabroodjes

Couscous met bloemkool en spruitjes met labne en munt

Couscous met gemarineerde kipfiletreepjes en rucoladressing

Dit gerecht maak je af met geurige rozemarijn

Volkoren pitabrood met falafel, rodekoolsalade en labne

De labne geeft dit gerecht een twist uit het Midden-Oosten

Pikante harissacouscous met feta en olijven

Traditionele shakshuka met ei en geitenkaas

Gevulde aubergine met parelgerst en yoghurt

Kruidige köfte in zoetpittige saus met rijst en frisse salade

Groentestoofpotje met rundermerguezworstjes en frisse salade

Venkel-peensoep met kruidige auberginetopping en een rozijnenbroodje

Rode parelcouscous met puntpaprika, abrikozen en pompoenpitten

Broodje köfte-runderburger met paprika-yoghurtsaus en maïskolf

Marokkaanse couscous met verse munt en falafelballetjes

Met citroen-yoghurtsaus

Gebakken kippendij met groenten met baharat, naanbrood en frisse yoghurt

Heerlijke malse kip met geurige baharat uit het Midden-Oosten

De lekkerste recepten om thuis te koken

Wij bedenken de recepten en bezorgen de boodschappen bij jou thuis. Zo houd jij tijd over voor andere dingen.

Raak geïnspireerd !

#FreshTips

Noord-Afrikaanse recepten

3 manieren om harissa te gebruiken

Noord-Afrikaanse recepten staan bekend om kruidenmixen die zoete en hartige smaken combineren. Zo wordt harissa, een pittige chilipasta gemaakt van gedroogde chili, knoflook, olie en kruiden, ook gebruikt in zoete stoofpotjes, couscous of met pitabrood. Maar er zijn veel meer manieren om harissa te gebruiken - lees hier meer!

  1. Geroosterde groenten met harissa Voeg voor extra pit harissapasta toe jouw favoriete geroosterde groenten. Harissa gaat goed samen met wortel en venkel, maar ook in combinatie met aubergine heb je een heerlijk vegetarisch Noord-Afrikaans recept.

  2. Pikante dipsaus Harissa voegt veel pit toe aan elk recept. Je kunt het mengen met bijvoorbeeld Griekse yoghurt en gebruiken als dipsaus voor friet, groenten of brood.

  3. Noord-Afrikaanse marinade Harissapasta kan worden gebruikt als een marinade voor gegrild vlees. De pittige smaken gaan goed samen met lamsbout, maar in veel Noord-Afrikaanse recepten wordt ook kip, rundvlees of vis gemarineerd in harissa.

#FreshTips

Noord-Afrikaanse recepten

3 manieren om harissa te gebruiken

Noord-Afrikaanse recepten staan bekend om kruidenmixen die zoete en hartige smaken combineren. Zo wordt harissa, een pittige chilipasta gemaakt van gedroogde chili, knoflook, olie en kruiden, ook gebruikt in zoete stoofpotjes, couscous of met pitabrood. Maar er zijn veel meer manieren om harissa te gebruiken - lees hier meer!

  1. Geroosterde groenten met harissa Voeg voor extra pit harissapasta toe jouw favoriete geroosterde groenten. Harissa gaat goed samen met wortel en venkel, maar ook in combinatie met aubergine heb je een heerlijk vegetarisch Noord-Afrikaans recept.

  2. Pikante dipsaus Harissa voegt veel pit toe aan elk recept. Je kunt het mengen met bijvoorbeeld Griekse yoghurt en gebruiken als dipsaus voor friet, groenten of brood.

  3. Noord-Afrikaanse marinade Harissapasta kan worden gebruikt als een marinade voor gegrild vlees. De pittige smaken gaan goed samen met lamsbout, maar in veel Noord-Afrikaanse recepten wordt ook kip, rundvlees of vis gemarineerd in harissa.

Recepten die je met liefde kookt!

Ontvang elke week inspirerende recepten en alle verse ingrediënten

BEKIJK ONZE BOXEN