Nachoschotel met gehakt en cheddar
met zwarte bonen, tomaat, koriander en limoen
4.3
(141)
Wist je dat Cheddar ook een dorpje in Engeland is? De gelijknamige kaas is hier ontstaan, maar snel uitgegroeid tot een van de populairste kazen in de wereld!
Allergens:
Melk (inclusief lactose)
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Total15 minutes
Cooking Time15 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
½ piece
Onion
½ sachet(s)
Mexican-style spices
½ piece
Bell pepper
100 g
Passata
50 g
Grated cheddar
(Contains: Melk (inclusief lactose))
¼ piece
Lime
5 g
Fresh coriander
(May be present: Selderij)
100 g
Seasoned beef mince
(May be present: Selderij, Mosterd, Soja, Gluten, Ei)
¼ pack
Black beans
50 g
Beetroot tortilla chips
1 piece
Tomato
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3473 kJ
Calories830 kcal
Fat48.7 g
Saturated Fat17.2 g
Carbohydrate53.3 g
Sugar12.2 g
Dietary Fiber14.6 g
Protein38.6 g
Salt2.8 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Casserole
•Oven Dish
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op hoog vuur en bak de ui 2 minuten.
- Voeg het rundergehakt en 1 1/2 tl Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) per persoon toe en bak 3 minuten.
2
- Snijd ondertussen de paprika in blokjes. Voeg de paprika toe aan de hapjespan en bak nog 3 minuten.
- Snijd de tomaat in blokjes. Giet de zwarte bonen af en spoel af.
- Voeg de passata, zwarte bonen en tomatenblokjes toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
3
- Verdeel de saus in een ovenschaal en leg de tortillachips erop.
- Garneer met de geraspte cheddar en bak 3 - 5 minuten in de oven, of tot de cheddar gesmolten is.
- Snijd ondertussen de limoen in partjes. Snijd de koriander grof.
4
- Verdeel de nacho's over de borden en schep de saus ernaast.
- Garneer met de koriander en de limoenpartjes.
