Lasagna Italia met knapperige pijnboompitten

Name: Lasagna Italia met knapperige pijnboompitten Een gerecht vol groenten met een zacht Italiaans kaasje
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 15 g Pijnboompitten; 1 unit Knoflookteen; ½ unit Courgette; 250 g Champignons; 200 g Spinazie; 500 g Passata; 2 teaspoon Gedroogde tijm; ⅔ unit Verse lasagnebladen; 75 g Provolonevlokken; 100 milliliters Groentebouillon; 1 tablespoon Roomboter; to taste Peper en zout; unit Extra vierge olijfolie

Een gerecht vol groenten met een zacht Italiaans kaasje

View our plans

Lasagne komt uit Italië en het zijn hele dunne plakjes pasta. Er zit vaak tomaat en kaas bij. Net zoals bij een pizza! Je doet de lasagne in de oven, zodat de plakjes pasta zacht worden en alle smaken goed mengen.

Allergens:

Gluten

•Ei

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total40 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

10 g

Pijnboompitten

(May be present: Noten, Pinda's, Sesamzaad)

½ unit

Knoflookteen

¼ unit

Courgette

150 g

Champignons

100 g

Spinazie

(May be present: Selderij)

250 g

Passata

1 teaspoon

Gedroogde tijm

⅓ unit

Verse lasagnebladen

(Contains: Gluten, Ei)

50 g

Provolonevlokken

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

50 milliliters

Groentebouillon

1 tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

to taste

Peper en zout

unit

Extra vierge olijfolie

Nutrition Values

/ per serving

Calories690 kcal

Energy (kJ)2887 kJ

Fat33 g

Saturated Fat22 g

Carbohydrate61 g

Dietary Fiber11 g

Protein33 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bereid de bouillon.

Verhit een wok of hapjespan op hoog vuur en rooster de pijnboompitten, zonder olie, goudbruin. Haal uit de pan en bewaar apart.

Snijd of pers ondertussen de knoflook fijn. Snijd de courgette in dunne, halve plakken.

Verhit de helft van de roomboter in de wok of hapjespan en fruit de knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de courgette en champignons toe en bak 3 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

Scheur ondertussen de spinazie klein. Voeg de spinazie bij de wok of hapjespan en laat deze slinken. Voeg de tomatenpassata, bouillon en tijm toe en verhit nog 1 – 2 minuten.

Schenk een dun laagje saus over de lasagnebladen

Vet een ovenschaal in met de overige roomboter. Schenk, om te beginnen, een dun laagje groentensaus saus in de ovenschaal. Bedek deze met lasagnebladen door ze goed aan te drukken. Herhaal dit tot bijna alle saus gebruikt is.

Eindig de lasagne met een laagje saus. Bestrooi met de provolone, pijnboompitten en peper naar smaak.

Bak de lasagne 20 – 25 minuten in de voorverwarmde oven. Verdeel de lasagne over de borden en garneer naar wens met een scheutje extra vierge olijfolie.