Dip trio | Muhammara, burratadip en pestodip
4 personen | met baguette
Brood met dips: de perfecte snack voor bij de borrel! De dips maak je helemaal zelf met verse ingrediënten.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
3 piece
Romano pepper
1 piece
Garlic
40 g
Chopped walnuts
(Contains: Walnoten May be present: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
½ sachet(s)
Ground cumin
2 teaspoon
Smoked paprika
10 g
Fresh basil & oregano
1 bulb(s)
Burrata
(Contains: Melk (inclusief lactose))
100 g
Crème fraîche
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1 piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains: Melk (inclusief lactose))
120 g
Green pesto
(Contains: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten May be present: Pinda's, Noten)
1 piece
White baguette
(Contains: Gluten, Tarwe, Gerst, Rogge May be present: Noten, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Ei, Mosterd, Selderij, Soja)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Olive oil
½ tablespoon
Extra virgin olive oil
½ tablespoon
White wine vinegar
½ tablespoon
Honey [or plant-based alternative]
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de puntpaprika's en verwijder de zaadlijsten. Schil de knoflookteen.
- Leg beiden op een bakplaat met bakpapier en besprenkel met 1 el olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Bak 10 - 15 minuten in de oven.
- Hak de paprika, knoflook en walnoten fijn met een keukenmachine en meng met 2 tl komijn, 2 tl paprikapoeder, 1/2 el wittewijnazijn, 1/2 el honing en 1/2 el extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de verse oregano en het basilicum fijn.
- Voeg de burrata, de helft van de crème fraîche, het basilicum en de oregano toe aan een kom. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Rasp de kaas.
- Meng de pesto in een kom met de geraspte kaas en overige crème fraîche.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de baguette 5 - 6 minuten in de oven.
- Snijd de baguette in dunne plakjes en serveer met de muhammara, burratadip en pestodip.
