Jambalaya-stijl rijst met kip en chorizo
met gebakken paprika en tomaat
Jambalaya is een rijstgerecht dat doet denken aan paella. Het kent zijn oorsprong uit de cajun-keuken uit het zuiden van de Verenigde Staten.
Tags:
Calorie Smart
Allergens:
Gluten
•Gerst
•Mosterd
•Soja
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total40 minutes
Cooking Time35 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
½ unit
Onion
1 unit
Garlic
½ unit
Bell Pepper
1 unit
Tomato
25 g
Diced chorizo
100 g
Chicken thigh strips with kebab spices
½ sachet(s)
Mexican-style spices
10 milliliters
Worcestershire sauce
(Contains: Gluten, Gerst, Mosterd, Soja)
75 g
White long grain rice
Not included in your delivery
½ unit
Low sodium chicken stock cube
250 milliliters
Water
1 tablespoon
Sunflower oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2891 kJ
Calories691 kcal
Fat28.2 g
Saturated Fat7.2 g
Carbohydrate71.7 g
Sugar9 g
Dietary Fiber11.3 g
Protein32.7 g
Salt3.3 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Wok or sautépan with lid
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Bereid de bouillon van per persoon: 250 ml water en 1/2 bouillonblokje.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de groene paprika in blokjes. Snijd de tomaat in blokjes.
Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit.
2
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan met deksel. Bak de chorizo 5 minuten. Haal uit de pan en voeg toe aan een kleine kom.
- Voeg de kip toe aan dezelfde pan en bak in 5 minuten rondom bruin.
3
- Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en de worcestershiresaus toe. Roeg goed door en bak nog 1 minuut.
- Voeg de rijst, paprika, tomaat en bouillon toe. Breng aan de kook, draai het vuur naar middellaag en dek de pan af.
4
- Kook de rijst, afgedekt, 20 - 25 minuten, of tot de rijst gaar is. Roer regelmatig door om aanbranden te voorkomen (zie Tip).
- Verdeel de rijst over de borden en garneer met de chorizo.
Tip: Voeg eventueel extra water toe als het geheel te droog wordt.
More delicious recipes with similar ingredients
Pasta met rode pesto, paprika en gerijpte geitenkaas
met rucola, basilicum en pompoenpitten
Mediterrane couscous met garnalen
met gedroogde tomaten en pesto-vinaigrette
Bowl met rundermerguez en vadouvan-knoflookrijst
met appel, komkommer en babyspinazie
Tartiflette met camembert, brie en spekjes
Franse ovenschotel met aardappel en crème fraîche met een frisse salade
Gegratineerde pastaschotel
met broccoli en zongedroogde tomaten
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Varkenshaas met knapperige dragon
met champignonrisotto van orzo
Kabeljauw in beurre blanc met pastinaakchips
met oesterzwammen en pastinaak-aardappelpuree
Double protein - Tostada met dubbele portie kip
met een frisse salade van mais en tomaat
Kipfajita's met mini-tortilla's
met avocado, cheddar en verse koriander
Kipworstjes met kruidige rijst
met knoflook-snijbonen in basilicumcrème
Fried Eggs with Serundeng-Style Topping & Rainbow Slaw
over lime rice with sweet chili mayo & fresh herbs
Mujaddara with Harissa Cherry Tomatoes & Cucumber Yogurt
classic Levantine rice & lentils with fried onions
Beet-iful Bacon Burger on a Black Charcoal Bun
with smoky sauce, fries & tomato-cucumber salad
No-Fish Fingers with Creamy Yogurt-Dill Potato Salad
with radish-mesclun salad & lemon wedges
Mafaldine with Burrata & Spicy Panko Topping
in creamy sauce with capers & cherry tomatoes
Zelfgemaakte visburger met ravigotesaus
met frietjesduo van wortel en aardappel
Gepaneerde heekfilet met gebakken krieltjes
met ravigotesaus en een frisse salade van courgettelinten en tomaat
Kabeljauw in ontbijtspek met gebakken wortelschijfjes
met goudbruine aardappelschijfjes en ravigotesaus
Baconburger met romige aardappelpuree
met wortel, uienjus en bieslook
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Shakshuka Curry with Greek-Style Cheese
in fragrant coconut sauce with pita, spinach & fennel
Ghentish 'Waterzooi' with Chicken Thigh
classic Belgian stew with carrot, celery & leek
Creamy Hot Smoked Salmon Gratin
with cheese, leek, courgette & dill
Pork Tenderloin with Bacon & Gnocchi
in creamy mushroom sauce with Parmigiano Reggiano
Basa in Lemon-Caper Butter Sauce
over fragrant giant couscous with olives & parsley
Sweet & Sticky Orange Chicken Noodles with Peanuts & Kohlrabi
with coriander, radish & chili pepper
Crispy Chicken Wraps
with mango ketchup & rainbow slaw
Veggie No-Chicken Pasties with Crunchy Apple Salad
with sour cream dressing & Surinamese-style spices
BBQ Tempeh Burritos with Smashed Avocado
with tomato-corn salsa, fragrant rice & coriander
Baked Mac & Cheese with Pumpkin Seed Topping
with hidden veggies for kids: carrot, pumpkin & onion
Sticky BBQ Tofu with Zesty Corn Salsa & Sweet Chili Mayo
over fragrant rice with sunflower seeds
Shrimp Bao Buns with 'Swicy' Sauce
with sugar snaps & quick-pickled vegetables
Salmon Poké Bowl with Wakame & Avocado
with sriracha mayo, black sesame seeds & pickled radish
Steak with Celeriac Fries & Parmigiano Reggiano
with zesty green beans, lemon wedges & homemade jus
Cod in Pesto Butter with Salted Almonds
with cheesy parsnip-potato mash & Romano pepper
Chicken Breast with Baby Potato Salad
with mini Roma tomatoes, cucumber & corn
Shrimp & Avocado Salad
with creamy green sauce, fresh herbs & pickled onion
Beet-iful Bacon Burger on a Black Charcoal Bun
with smoky sauce, fries & tomato-cucumber salad
Courgette Soup with Toasted Pumpkin Seeds
with wild mushroom pesto on toasted ciabatta
Mujaddara with Harissa Cherry Tomatoes & Cucumber Yogurt
classic Levantine rice & lentils with fried onions