Skip to main content

Broodje gehakt met Italiaanse groente

Broodje gehakt met Italiaanse groente

Broodje gehakt met Italiaanse groente

met gesmolten kaas en salade

4.2

(1,2K)

.

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time25 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

¼ piece

Red onion

1 piece

Garlic

65 g

Mushrooms

100 g

Beef mince with kofta seasoning

150 g

Italian vegetable mix

1 piece

Wholewheat bread roll

40 g

Passata

15 g

Grated mature cheese

½ piece

Tomato

30 g

Arugula & lamb's lettuce

Not included in your delivery

to taste

Salt and pepper

0.13 piece

Low sodium beef stock cube

½ tablespoon

Olive oil

½ tablespoon

White wine vinegar

1 teaspoon

Honey [or plant-based alternative]

½ tablespoon

Extra virgin olive oil

Nutrition Values

Calories724 kcal

Energy (kJ)3029 kJ

Fat35 g

Saturated Fat12 g

Carbohydrate51 g

Sugar17 g

Dietary Fiber7.6 g

Protein45 g

Salt3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Casserole with Lid

•Salad Bowl

Cooking Steps

Voorbereiden

1

Verwarm de oven voor op 220 graden.Snipper de rode ui. Pers de knoflook of snijd fijn.Hak de champignons fijn.

Bakken

2

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur.Bak het rundergehakt, de ui en de knoflook 1 - 2 minuten. Meng goed, zodat het gehakt los bakt.Voeg de champignons en groentemix toe en bak, afgedekt, nog 4 - 5 minuten.Halveer de ciabatta's en bak de helften 3 - 4 minuten in de oven.

Broodje beleggen

3

Voeg de passata toe aan de groente en verkruimel het runderbouillonblokje erboven. Meng alles goed en laat nog 3 - 4 minuten zachtjes koken zonder deksel.Proef goed en breng op smaak met peper en zout. Verdeel het mengsel daarna over de halve broodjes.Verdeel de geraspte kaas over de broodjes en bak nog 2 - 3 minuten bovenin de oven.

Serveren

4

Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.Maak in een saladekom een dressing van per persoon 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 tl honing en 1/2 el wittewijnazijn.Meng de dressing met de tomaat, rucola en veldsla. Breng op smaak met peper en zout.Verdeel de halve broodjes over de borden en serveer de salade erbij.

Tip: Wist je dat dit gerecht ongeveer 300 g groente per persoon bevat?

More delicious recipes with similar ingredients

Lasagne passata met geraspte geitenkaas en verse basilicum

met verse lasagnebladen en gegrilde courgette

Spinazielasagne met provolone en pijnboompitten

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Lasagne met provolone en pijnboompitten

Een gerecht vol groenten met een bijzondere Italiaanse kaas

Lasagne met kruidige kipworst

Een smaakvolle worst met zachte aubergine en spinazie

Aubergine uit de oven met tomaat, belegen kaas en penne

Een typisch Italiaanse aubergineschotel

Lasagna Italia met knapperige pijnboompitten

Een gerecht vol groenten met een zacht Italiaans kaasje

Lasagne met winterpeen, venkel en provolone

Een winterse variant op de klassieke Italiaanse lasagne

Platbroodpizza met gegrilde courgette, paddenstoelen en belegen kaas

Een zelfgemaakte pizza met walnoten, verse knoflook en rozemarijn

Pizza met tonijn, tomaat en courgette

Gemaakt van Libanees platbrood

Lasagne met tomaten-groentesaus en verse geitenkaas

Gehaktballetjes in pittige tomatensaus met zilvervliesrijst

De gehaktballetjes zijn voorgekruid met o.a. paprikapoeder, oregano, tijm en komijn

Lasagne met pompoen, geitenkaas en walnoten

Met geitenkaas en walnoten

Platbrood gevuld met tonijn

Met courgette en komijnekaas

Italiaanse platbroodpizza

Spaghetti met een spinazie-tomatensaus en olijven

Indonesische smoor terong met rijst, ei, zoete tomaat en zachte aubergine

Aubergine uit de oven

met tomaat, oude kaas en rigatoni

Gebakken gnocchi met spinazie en spekjes

Met tomatensaus, rozemarijn en grana padano

Fettuccine met chipolataworstjes in pittige tomatensaus

Met gepofte paprika, harissa en basilicum

Italiaanse platbroodpizza's met buffelmozzarella

Met courgette en gele paprika

Highest-rated dinner recipes

Panko-Crusted Salmon with Smashed Roseval Potatoes

with pomegranate, creamy chive sauce & almond-studded green beans

Pork Tenderloin with Veal Jus

with potato gratin & honey-mustard mesclun salad

Varkenshaas in zwartepepersaus

met krieltjes en groene salade

Creamy Chicken Curry Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Cheesy Cottage Pie

with leek, carrot & thyme

Chicken Breast over Italian-Style Salad

with homemade croutons & caramelised onion

Creamy Chicken Spaghetti

with Grana Padano & fresh basil

Chicken Breast with Hollandaise Sauce

with green beans & rosemary baby potatoes

Chicken Orzo Bowl with Yogurt Sauce

with cherry tomato & cucumber salad

Fragrant Coconut Chicken Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Roasted Vegetables with Fried Egg

over coconut rice with curry sauce

Poké Bowl with Fried Chicken

with edamame, orange & cucumber

Chicken Bulgur Bowl

with yogurt sauce, fresh herbs & Romano beans

Chicken Courgette Rollups in Tomato Sauce

with cream cheese & homemade croutons

Shrimp & Mango Salad

with creamy green sauce, fresh herbs & pickled onion

Chicken in Fragrant Coconut Sauce

over broccoli rice with courgette & Romano pepper

Eggplant Cacciatore with Wholewheat Spaghetti

with roasted bell pepper sauce, olives & basil

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

This week's must-try HelloFresh recipes

Salmon in Sour Cream & Chive Sauce

over mashed potatoes with tomato-cucumber salad

Chicken with Giant Couscous & Herbed Cheese Cubes

with lamb's lettuce, cucumber & bell pepper

Orzo à la 'Fata Morgana'

with beef & Middle Eastern Spices

Triple Onion Hotdog with Apple Salad

with crispy onions, onion chutney & caramelised onions

Sinister Smoked Sausage with Sauerkraut & Bacon Lardons

with blood-red apple & mashed potatoes

Loaded Steak Burrito Bowl with Avocado & Salsa

with cheesy nachos, sour cream & fragrant rice

Fusion Chicken Meatloaf with Coconut Curry Udon

one simple recipe with extra flavours for parents!

Veggie Sausages with Garlicky Za'atar Sour Cream

with baby potatoes, parsley & roasted vegetables

Sweet Sesame Steak Strips with Crispy Onions

over golden rice with carrot & courgette

Fang-tastic Flammekueche with Basil Crème & Monster Mozzarella

with courgette ribbons & frighteningly fresh side salad

Hard Shell Beef Tacos

with sour cream & salsa

Harissa Portobello Bulgur Bowl with Spicy Yogurt Sauce

with smoky chickpeas & tomato-cucumber salad

Max & Moritz's Favourite Flammekueche

with mozzarella, apple & leek

Cheese Fondue with Venison Meatballs & Crudités

with bacon-wrapped broccolini & roasted cauliflower

Shrimp Laksa-Style Noodle Soup with Thai Basil

in fragrant coconut broth with fresh lemongrass & courgette

Cod in Caper Butter with Samphire Mafaldine

with lemon, broccoli & Sicilian-style herbs

Chicken with Serrano Ham & Parmesan Potatoes

with bruschetta dip & eggplant-arugula salad

Hauntingly Hearty Cheddar Sausage Stew

with freakish fries & endive slaw

Plant-Based Chicken in Peanut Curry Sauce

over rice with Romano beans & mango chutney

Cottage Pie with Pork & Gouda

with courgette, bell pepper & sweetcorn