Verse tomatensoep met zelfgemaakt tomaat-mozzarellabrood
1000 ml | 3 - 4 porties | 810 g groente | Serveertip
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Knapperig brood, gesmolten mozzarella en warme, zoete tomaatjes - met dit recept zet je het binnen 20 minuten op tafel. Serveer het met verse tomatensoep!
Tags:
Recipe
Allergens:
Rogge
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Selderij
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total20 minutes
Cooking Time10 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
/ Serving 2 people
2 piece
White demi-baguette
(Contains: Rogge, Tarwe May be present: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
10 g
Fresh basil
200 g
Passata
1 sachet(s)
Italian seasoning
100 g
Mini Roma tomatoes
1 bulb(s)
Mozzarella
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1000 milliliters
Tomato-basil soup
(Contains: Selderij May be present: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Zwaveldioxide en sulfiet, Mosterd, Lupine, Pinda's, Vis, Ei, Soja)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Extra virgin olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3492 kJ
Calories835 kcal
Fat37.4 g
Saturated Fat11.4 g
Carbohydrate92.2 g
Sugar23.7 g
Dietary Fiber9.9 g
Protein29.1 g
Salt7.1 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Small Bowl
•Baking Sheet with Baking Paper
•Deep Plate
•Serving platter
•Soup pan
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de baguette in de lengte.
- Snijd het basilicum fijn.
- Meng in een kleine kom de passata met de Italiaanse kruiden, de helft van het basilicum, 1 el extra vierge olijfolie, peper en zout.
2
- Halveer de tomaten.
- Scheur de mozzarella in kleine stukjes.
- Leg de helften van het brood op een bakplaat met bakpapier en verdeel de passata erover.
- Leg daarop de mozzarella en de tomaten.
3
- Bak het brood 6 - 8 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
4
- Verwarm ondertussen de tomatensoep in een soeppan op middelhoog vuur.
- Garneer het brood met het overige basilicum en breng op smaak met peper en zout. Snijd het brood in plakjes en leg op een grote schaal of bord.
- Verdeel de tomatensoep over diepe borden. Serveer het brood met de soep.
More delicious recipes with similar ingredients
Pasta met rode pesto, paprika en gerijpte geitenkaas
met rucola, basilicum en pompoenpitten
Mediterrane couscous met garnalen
met gedroogde tomaten en pesto-vinaigrette
Double protein - Tostada met dubbele portie kip
met een frisse salade van mais en tomaat
Mafaldine with Burrata & Spicy Panko Topping
in creamy sauce with capers & cherry tomatoes
Baconburger met romige aardappelpuree
met wortel, uienjus en bieslook
Broccoli Soup with Cheese & Fresh Herbs
with pesto pull-apart star bread
Shrimp & Chorizo Pizza with Jalapeño
topped with zesty herb oil & olive-pepper sauce
Kipburger met mozzarella en serranoham
met briochebroodje en avocadodip
Veggie Meatballs with Ras El Hanout Mash
Moroccan-inspired, with almonds, scallions & fresh herbs
Ovenschotel van zomergroenten met ricotta
met vers basilicum en zelfgemaakte croutons
Mediterrane spaghetti met courgette en mozzarella
met cherrytomaten, olijven en verse groene kruiden
Groene risotto met garnalen
met spinazie-basilicumpuree en tomaat
Ratatouille met pestokrieltjes uit de oven
met ricotta en pompoenpitten
Pizza-portobello's
met gebakken krieltjes en salade
Italiaanse panzanellasalade met varkensworst
met pesto-krieltjes en croutons
Broodje met gehaktballen in licht pittige barbecuesaus
met ovenfriet en frisse komkommersalade
Veggie + Protein - Paddenstoelenrisotto met rundergehakt als extra
met orzo, kruidenkaasblokjes en basilicum
Feta uit de oven met orzo
met tomatentapenade en geroosterde paprika
Paddenstoelenrisotto van orzo
met kruidenkaasblokjes en basilicum
Orzo met venkel en pistachenoten
met spinazie en feta
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Shakshuka Curry with Greek-Style Cheese
in fragrant coconut sauce with pita, spinach & fennel
Ghentish 'Waterzooi' with Chicken Thigh
classic Belgian stew with carrot, celery & leek
Creamy Hot Smoked Salmon Gratin
with cheese, leek, courgette & dill
Pork Tenderloin with Bacon & Gnocchi
in creamy mushroom sauce with Parmigiano Reggiano
Basa in Lemon-Caper Butter Sauce
over fragrant giant couscous with olives & parsley
Sweet & Sticky Orange Chicken Noodles with Peanuts & Kohlrabi
with coriander, radish & chili pepper
Crispy Chicken Wraps
with mango ketchup & rainbow slaw
Veggie No-Chicken Pasties with Crunchy Apple Salad
with sour cream dressing & Surinamese-style spices
BBQ Tempeh Burritos with Smashed Avocado
with tomato-corn salsa, fragrant rice & coriander
Baked Mac & Cheese with Pumpkin Seed Topping
with hidden veggies for kids: carrot, pumpkin & onion
Sticky BBQ Tofu with Zesty Corn Salsa & Sweet Chili Mayo
over fragrant rice with sunflower seeds
Shrimp Bao Buns with 'Swicy' Sauce
with sugar snaps & quick-pickled vegetables
Salmon Poké Bowl with Wakame & Avocado
with sriracha mayo, black sesame seeds & pickled radish
Steak with Celeriac Fries & Parmigiano Reggiano
with zesty green beans, lemon wedges & homemade jus
Cod in Pesto Butter with Salted Almonds
with cheesy parsnip-potato mash & Romano pepper
Chicken Breast with Baby Potato Salad
with mini Roma tomatoes, cucumber & corn
Shrimp & Avocado Salad
with creamy green sauce, fresh herbs & pickled onion
Beet-iful Bacon Burger on a Black Charcoal Bun
with smoky sauce, fries & tomato-cucumber salad
Courgette Soup with Toasted Pumpkin Seeds
with wild mushroom pesto on toasted ciabatta
Mujaddara with Harissa Cherry Tomatoes & Cucumber Yogurt
classic Levantine rice & lentils with fried onions