Caesar-stijl salade met truffeldressing
Bijgerecht | Met walnoten en parmigiano reggiano
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Kies voor de Caesar-stijl salade met truffeldressing en voeg dit knapperige bijgerecht toe aan je maaltijd. Makkelijk te combineren en onweerstaanbaar lekker.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
1 head
Romaine lettuce
8 milliliters
Truffle-style extra virgin olive oil
1 piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains: Melk (inclusief lactose))
25 g
Walnuts
(Contains: Walnoten May be present: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
½ piece
Garlic
Not included in your delivery
3 teaspoon
Mustard
3 tablespoon
[Plant-based] mayonnaise
3 teaspoon
White wine vinegar
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Rasp de parmigiano reggiano met een fijne rasp. Rasp ook de knoflook.
- Snijd de kroppen romaine sla in de lengte doormidden en verwijder de harde kern.
- Snijd de sla grof in hapklare stukken.
- Hak de walnoten grof.
- Verhit een koekenpan, zonder olie, op hoog vuur.
- Rooster de gehakte walnoten in ongeveer 2 - 3 minuten goudbruin.
- Meng in een saladekom de geraspte knoflook, mosterd, wittewijnazijn en mayonaise tot een gladde dressing.
- Meng de truffelolie en 3/4 van de geraspte parmigiano reggiano door de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de gesneden sla toe en schep goed door totdat alle sla bedekt is met dressing.
- Verdeel de sla met dressing over kleine borden of schalen.
- Bestrooi met de geroosterde walnoten en resterende parmigiano reggiano.
