Avocadotoast met Mexicaans gekruide kip
2 porties | met mayonaise en citroen
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Brunch, lunch of diner - van deze avocadotoast met kip kun je op ieder moment smullen. Met kruidenmix en verse koriander maak je er een Mexicaans feestje van op je bord.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
2 piece
White ciabatta
(Contains: Rogge, Tarwe May be present: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)
1 piece
Avocado
1 piece
Tomato
½ piece
Lemon
1 sachet(s)
Mexican-style spices
200 g
Chicken thigh strips with kebab spices
Not included in your delivery
1 tablespoon
Olive oil
3 tablespoon
[Plant-based] mayonnaise
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 210 graden. Bak de broodjes 5 - 8 minuten.
- Snijd de tomaat in dunne plakken.
- Snijd de helft van de citroen in partjes en pers de andere helft uit boven een kleine kom.
- Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kippendijreepjes en de Mexicaanse kruiden toe en bak 4 - 6 minuten.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Prak in een kom het vruchtvlees fijn.
- Meng de avocado naar smaak met citroensap, peper en zout.
- Snijd de broodjes doormidden en serveer als 2 open broodjes per persoon.
- Smeer een laagje avocado op beide helften.
- Beleg met tomatenplakjes en de kip.
- Serveer met de mayonaise en 1 citroenpartje per persoon
