Amerikaanse pannenkoeken van gingerbread
2 porties | met roomkaasvulling en gembersiroop
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
2 piece
Egg
(Contains: Ei)
200 milliliters
Organic buttermilk
(Contains: Melk (inclusief lactose))
150 g
Flour
(Contains: Tarwe May be present: Gluten)
8 g
Baking powder
(Contains: Tarwe May be present: Gluten, Ei, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
1 sachet(s)
Speculaas spices
5 teaspoon
Fresh ginger
100 g
Cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
3 tablespoon
Sugar
1 tablespoon
Sunflower oil
½ teaspoon
Salt
2 tablespoon
Honey [or plant-based alternative]
1 tablespoon
[Plant-based] butter
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Rasp de gember fijn.
- Voeg de honing, 4 el water, 2 el suiker, de gember en een kwart van de speculaaskruiden toe aan een kleine pan.
- Laat 6 - 8 minuten inkoken op middelhoog vuur.
- Zet het vuur uit en roer 1 el roomboter erdoorheen tot het gesmolten is. Dek af en houd warm tot serveren.
- Klop de eieren in een kom.
- Voeg de karnemelk toe aan de eieren en blijf kloppen tot het eimengel luchtig is (zie Tip).
- Weeg 150 g bloem af en voeg toe aan in een kom, voeg een 1/2 zakje bakpoeder toe, de overige speculaaskruiden, 1/2 tl zout en 1 el suiker.
- Spatel het eimengsel door de bloem.
Tip: Het eimengsel is klaar als je veel luchtbelletjes ziet.
- Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Schep een soeplepel beslag in de pan. Voeg een klein schepje roomkaas toe en bak de pannenkoek ongeveer 2 minuten per kant.
- Haal uit de pan en dek de pannenkoeken af onder aluminiumfolie om ze warm te houden.
- Herhaal deze stappen tot al het beslag op is. Voeg telkens wat zonnebloemolie toe als de pan droog wordt.
- Stapel de pannenkoeken op borden en besprenkel met de gembersiroop.
