Skip to main content

Lentestamppot

Lentestamppot

Lentestamppot

Met warmgerookte zalm en waterkers

De waterkers die je toevoegt aan deze smeuïge stamppot, geeft het geheel een pittige smaak. Wist je trouwens dat de waterkers van Belgische bodem komt? De honing-dilledressing is heel lekker bij de zalm en houdt de stamppot fris. Een ideaal gerecht voor een vrolijke lentedag!

Allergens:

Vis

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

250 g

Vastkokende aardappelen

200 g

Bloemkool

3 sprig

Verse dille

(May be present: Selderij)

20 g

Waterkers

80 g

Gerookte makreel

(Contains: Vis)

Not included in your delivery

1.5 tablespoon

Extra vierge olijfolie

½ teaspoon

Honing

1 teaspoon

Wittewijnazijn

1 tablespoon

Boter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 teaspoon

Mosterd

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories660 kcal

Energy (kJ)2761 kJ

Fat33 g

Saturated Fat10 g

Carbohydrate56 g

Dietary Fiber10 g

Protein30 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Bowl

•Potato Masher

Cooking Steps

1

Schil of was de aardappelen (bildstar) grondig en snijd in parten. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pan met deksel, breng afgedekt aan de kook en laat 12 – 15 minuten zachtjes koken.

Snijd de bloemkool.

2

Snijd de bloem van de bloemkool in roosjes en de steel in blokjes. Kook de bloemkool in de laatste 8 minuten mee met de aardappelen.

3

Hak de dille fijn. Meng in een kom de extra vierge olijfolie, honing, witte wijnazijn, 1 el water per persoon, het grootste deel van de dille en peper en zout naar smaak. Bewaar dit apart.

Scheur de waterkers klein.

4

Scheur de waterkers klein. Verwijder het vel van de warmgerookte zalm en verdeel met een vork in kleine stukken.

Schep als laatste, voorzichtig, het grootste deel van de warmgerookte zalm erdoor.

5

Giet de aardappelen en bloemkool af en stamp tot een grove stamppot met de boter. Voeg vervolgens de waterkers toe, de mosterd en het grootste deel van de honing-dilledressing en breng op smaak met peper en zout. Schep als laatste, voorzichtig, het grootste deel van de warmgerookte zalm erdoor.

Garneer met dille.

6

Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de overige warmgerookte zalm en overige dille. Besprenkel met de overige honing-dilledressing.

More delicious recipes with similar ingredients

Quesadilla van platbrood met tomaat en gruyère

Met een salade van Hollandse radijs en frisse citroen

Salade van warmgerookte makreel met knoflookbrood

Frisse salade met citroen en knoflookbrood uit de oven

Asperges met schelvis en gebakken aardappelen

Met zelfgemaakte kruidenboter

Venkelstoofpotje met lamsworstjes, aardappelen en verse bladpeterselie

Lentestamppot

Met warmgerookte zalm en waterkers

Rundergehakt-aardappelschotel met bloemkool, currykruiden en rozijnen

Op de huid gebakken heekfilet met kleurrijke aardappelsalade

Kruidige nasi met groenten, kippendijfilet en spiegelei

Warme aardappelsalade met gerookte forel

Met rode paprika, citroen en dille

Kipgyros met gebakken aardappeltjes

Met koolrabi en labne

Salade met peer, danablue en walnoot

Met gepofte aardappel en courgettelinten

Rundertartaar met champignons

Met aardappelen en frisse salade

Gebakken zeebaars met pittige bataat

Met geroosterde bloemkool en komijn

Koolsteaks met wijtingfilet

Met aardappelpuree en spekjes

Andijviestamppot met Brandt&Levie-worst

Met kruidenkaas en cherrytomaatjes

Noedels met warmgerookte makreel

Met peultjes, geroosterde kokos en pinda

Grote garnalen met citroen-knoflookmarinade

Met parelcouscous, zachte geitenkaas en noten-kruidentopping

Vispakketje met venkel, gebakken krieltjes en salade met sinaasappeldressing

Op smaak gebracht met verse dille

Gekonfijte kippendij met pompoen en goudreinet appel

De kippendij is gekonfijt in onder meer rozemarijn, tijm en knoflook

Zuid-Afrikaanse boboti met rundergehakt, bloemkool en rijst

Lekker zoet met appel en rozijnen

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Italian-Style Tortelloni Soup with Spinach

with Italian cheese & basil crème

Singapore-Style Noodles with Shrimp & Pork Belly

inspired by Hokkien Mee, with crispy onions & a twist of lime

Lomo Saltado-Style Steak Strips & French Fries

Peruvian classic, with tomato, parsley & bell pepper

Creamy Chicken Meatball & Broccoli Orzo

one simple recipe with extra flavours for parents!

Sticky Turkey Skewers with Coconut Green Beans

over rice with chili pepper & yellow curry spices

Creamy Green Lentil Stew with Pecorino

with kale & a garlic poppyseed roll

Double Pesto Mac & Cheese with Mozzarella

with hidden veggies for kids: broccoli

Chickpea & Sweet Potato Curry

over rice with apricot chutney & fresh herbs

Hearty Couscous Bowl with Greek-Style Cheese

with sweet potato, lemon, almonds & cucumber

Ribeye Steak with Orange-Glazed Carrots & Shaved Almonds

over sweet potato mash with onion jus & cucumber salad

Keto-Friendly Pork Tenderloin Salad with Greek Style-Cheese & Cucumber Yogurt

with roasted eggplant, butter lettuce & cashews

Cheese Schnitzel with Garlic Baby Potatoes

with a creamy cucumber-apple salad & fresh herbs

Fish Tacos with Avocado-Kiwi Salsa & Sour Cream

with jalapeño, red cabbage & fresh herbs

Tuna Potato Salad with Greek-Style Cheese

with capers, green beans & fresh dill

Sweet Soy Chicken with Hot Honey Peanuts

over garlic rice with pak choi & carrot

Flemish-Style Sausage Rolls

with homemade applesauce & crunchy slaw

Creamy Sweet Potato Dahl with Naan

with pumpkin seed salsa, lime & spinach

Spicy Tempeh in East Asian-Style Sauce

with potato wedges & vegetables

Chicken Thigh Strips in Yellow Curry Sauce

over cauliflower rice with bell pepper

Veggie Schnitzel over Garlic-Ginger Rice

with quick-pickled slaw, East Asian-style sauce & gomashio