Skip to main content

Kippendij met Aziatische twist en pandanrijst

Kippendij met Aziatische twist en pandanrijst

Kippendij met Aziatische twist en pandanrijst

met oosterse groenten, verse kruiden en pinda's

Kippendij is lekker mals en heeft veel smaak. In dit recept zijn ze alvast voorgesneden en op smaak gebracht met oosterse kruiden.

Allergens:

Soja

•Tarwe

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total15 minutes

Cooking Time15 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

150 g

Jasmine rice

1 piece

Red onion

g

Vegetable mix with cabbage

200 g

Vegetable mix

120 g

Chicken thigh strips with kebab spices

½ sachet(s)

East Asian-style sauce

¼ piece

Lime

10 g

Salted peanuts

5 g

Mint, coriander & Thai basil

½ sachet(s)

Sweet chili sauce

Not included in your delivery

½ tablespoon

Sunflower oil

Nutrition Values

Calories746 kcal

Energy (kJ)3121 kJ

Fat24 g

Saturated Fat4 g

Carbohydrate93 g

Sugar21 g

Dietary Fiber8.5 g

Protein35 g

Salt2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Casserole

Cooking Steps

Rijst koken

1

Breng in een pan met deksel ruim water met een snuf zout aan de kook voor de rijst. Kook de rijst 10 - 12 minuten. Giet af en laat uitstomen zonder deksel. Snipper de sjalot.

Groenten bakken

2

Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de sjalot 1 - 2 minuten. Voeg de kippendijreepjes toe en bak 3 - 4 minuten op middelhoog vuur. Voeg de groentemix in de pan en roerbak 4 - 5 minuten op hoog vuur.

Kippendij toevoegen

3

Voeg de zoete Aziatische saus en de zoet-pittige chilisaus in de hapjespan en bak nog 1 - 2 minuten op hoog vuur. Snijd ondertussen de limoen in parten en hak de pinda's grof. Pluk de blaadjes van de munt en het Thaise basilicum en hak ze samen met de koriander fijn.

Tip: De steeltjes van de koriander laat je bewust zitten - hier zit juist veel smaak aan.

Serveren

4

Pers per persoon een partje limoen uit boven de hapjespan met kippendij. Verdeel de rijst over de borden en schep de groenten met kippendij ernaast. Garneer met de verse kruiden en de pinda's. Serveer de overige partjes limoen.

Tip: Wist je dat pinda's rijk zijn aan onder andere vitamine E en magnesium? Een handje levert al 20% van de ADH van beide.

More delicious recipes with similar ingredients

Veggie Meatballs with Roasted Vegetables & Baby Potatoes

with Greek-style cheese, herb dressing & Middle Eastern spices

Vegan nuggets met bietensalade en krieltjes

met gebakken appel en uienchutney

Pulled chicken met coleslaw en maiskolf

met gekaramelliseerde rode ui en Turks broodje

Naanburger met uienchutney

met kerrie-aardappelen, kruidenmayonaise en frisse salade

Gepaneerde witte kaas met krieltjes

met salade van puntpaprika

Broodje brie met gekarameliseerde ui

met frisse krieltjessalade met appel

Chicken in Garlic-Herb Marinade with Mushroom Jus

with butternut squash-potato mash & a hint of vadouvan

Snelle vegetarische curry-noedelsoep

met Javaanse wokpasta en gekookt ei

Gebakken gnocchi met gemarineerde kipfilethaasjes

met courgette en burrata

Tomaat-paprikasoep met gepocheerde kipfilet

met rozenbroodje en krulpeterselie

Jambalaya-stijl rijst met kip en chorizo

met gebakken paprika en tomaat

Varkensworst met cheddar van Brandt & Levie

op een briochebroodje met frieten, zuurkool en broccoli slaw

Vegetarische Korma curry met geroosterde bloemkoolroosjes

met rozijnen en amandelen

Risotto met serranoham en varkensworst van Brandt & Levie

met parmigiano reggiano, venkel en mascarpone

Vegetarische burger met zelfgemaakte champignonroomsaus

met gebakken aardappelblokjes en venkelsalade

Tonijn-avocadobowl met furikake

met tomaat, rode ui en bruine rijst

Vegetarische couscoussalade met gegrilde geitenkaas

met little gem, walnootstukjes en crema di balsamico

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Aziatische stijl stir-fry met garnalen, kip en rijstnoedels

met taugé, zoetzure komkommer, pinda's en koriander

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met tomaten-roomsaus

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Cheesy Chicken Birria Tacos

with roasted bell pepper, sour cream & tomato salsa

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

Steak with Balsamic Strawberry Jus

over garlic mash with sweet apple sauerkraut

This week's must-try HelloFresh recipes

Roasted Chicken Thigh over Paella-Style Rice

with parsley, oregano & salami

Cod in Garlic Butter Sauce

with braised leek & green beans

Surinamese-Style Chicken Curry

with egg, potatoes & stir-fried green beans

Pork & Eggplant Grain Bowl with Tahini Sauce

with crispy onions, cherry tomato salad & fresh herbs

Oyster Mushroom Wraps with Garlic Yogurt Sauce

with potato wedges, quick-pickled onion & cucumber

Creamy Lemon Spaghetti with Walnut-Basil Topping

with mini Roma tomatoes, courgette & spinach

Veggie Cheeseburger on Ciabatta

with potato wedges, cucumber salad & caramelised onion

Ratatouille Soup with Camembert Ciabatta

with eggplant topping & fresh rosemary

DIY Cheesy Pizza

pick 'n' mix toppings: BBQ sauce, Greek-style cheese & more!

Chicken Sausage Bowl with Lemon Mayonnaise

with couscous, fresh herbs & courgette

Honeyed Goat's Cheese Pearls with Pesto Giant Couscous

with courgette, fennel & toasted pumpkin seeds

Hoisin Chicken Burger with Cucumber Slaw

on a carrot bun with potato wedges & beansprouts

Steak with Thai-Style Salad & Peanuts

with sesame-lime dressing, purple carrot & brown rice

Pork Tenderloin with Parmigiano Endive Gratin

with creamy mustard sauce & tomato-arugula salad

Salmon with Mango Chutney Glaze

over furikake rice with fresh dill & pickled onion

Marinated Steak with Courgette Ribbon Salad

with arugula, potatoes, tomato & dill

Creamy Spinach Dahl with Fried Tofu

over golden rice with cucumber yogurt sauce

Chicken over Fragrant Tagine-Style Stew

with dried apricots, buttered almonds & Middle Eastern spices

Fillet of Cod over Creamy Fennel Risotto

with green beans, Parmigiano Reggiano & spinach

Chicken Breast with Hollandaise Sauce

with green beans & rosemary baby potatoes