Skip to main content

Enchilada's met Italiaans gekruid gehakt

Enchilada's met Italiaans gekruid gehakt

Enchilada's met Italiaans gekruid gehakt

met geraspte kaas en salade

In dit recept combineer je de Mexicaanse keuken met de Italiaanse keuken door de enchilada's te vullen met Italiaanse groenten en passata.

Onze caloriebewuste recepten bevatten meer dan 250 g groenten en minder dan 700 calorieën.

Allergens:

Gluten

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

2 unit

Witte tortilla

(Contains: Gluten)

100 g

Italiaanse groentemix

(May be present: Selderij)

15 g

Geraspte belegen kaas

(Contains: Melk (inclusief lactose))

100 g

Passata

½ unit

Knoflookteen

100 g

Kipgehakt met Italiaanse kruiden

½ unit

Ui

½ sachet(s)

Italiaanse kruiden

20 g

Rucola

(May be present: Selderij)

7.5 milliliters

Basilicumcrème

Not included in your delivery

½ tablespoon

Olijfolie

½ teaspoon

Zwarte balsamicoazijn

½ teaspoon

Extra vierge olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)2800 kJ

Calories669 kcal

Fat32 g

Saturated Fat7 g

Carbohydrate57 g

Sugar13 g

Dietary Fiber9 g

Protein32 g

Salt3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Tall-Sided Pan

•Oven Dish

•Salad Bowl

Cooking Steps

Voorbereiden en bakken

1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Pers de knoflook of snijd fijn. Snipper de ui fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en de knoflook 1 - 2 minuten. Voeg het kipgehakt en 1/2 zakje Italiaanse kruiden per persoon toe en bak in 2 - 3 minuten los.

Tortilla's vullen

2

Voeg de passata en Italiaanse groentenmix toe en bak nog 2 - 4 minuten mee. Beleg de tortilla's met de saus. Vouw de tortilla's dicht en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Strooi de kaas over de tortilla's en bak 5 - 10 minuten in de oven.

Salade maken

3

Meng in een saladekom per persoon: 1/2 tl extra vierge olijfolie en 1/2 tl zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Meng vlak voor serveren de rucola met de dressing.

Serveren

4

Verdeel de enchilada's over de borden en druppel de basilicumcrème eroverheen. Serveer de enchillada's met de rucola.

More delicious recipes with similar ingredients

Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella

Met rode pesto, tomaat en verse basilicum

Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma

Met citroenrisotto

Kipgehakt met Italiaanse kruiden als extra

Fusion Meatball Sub with Greek-Style Cheese

with za'atar potatoes, parsley & Middle Eastern spices

Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade

Een kleurrijk gerecht met een romige saus

Midden-Oosters platbrood met garnalen

met courgette, za'atar en tahinsaus

Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas

Rijke pasta met Mexicaanse twist

met chorizo, gehakt, cheddar en koriander

Cheese & Onion pizza

met barbecuesaus

Gevulde kipfilet met coppa di parma

Met ricotta, citroenrisotto en geroosterde courgette

Pizza met tonijn, tomaat en courgette

Gemaakt van Libanees platbrood

Vegetarische paella met een eitje

Met rode paprika en groene snijbonen

Romige spaghetti met broccoli

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Farfalle met geroosterde groenten en feta

Met groene kruiden, olijven en kappertjes

Parelcouscous pilav met rundermerguez

met yoghurtdressing en aubergine

Aubergine uit de oven met rundergehakt en lamsworstje

met tomatensaus, parelcouscous, granaatappel en chapati

Kipgyros met tomatenorzo

met yoghurt-munt-komkommerdressing

Turkse pide met rundermerguez

met groene pepers en zoetzure rode ui

Dahl met geroosterde aubergine en spinazie

met rijst en cashewnoten

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Cheesy Chicken Tostadas

with corn, tomato & lime-dressed salad

Chicken Noodles with Peanuts & Pak Choi

in black bean sauce with crispy onions & lime

Beetroot Flatbread with Sticky Eggplant & Greek-Style Cheese

with homemade hummus & salted almonds

Loaded Hotdog with Kimchi and Bacon

with fries and smashed cucumber salad

Panko-Crusted Chicken with Feta & Black Sesame Seeds

over arugula with crema di balsamico & roasted vegetables

Smoky Tex-Mex Sloppy Joe with Chipotle Mayonnaise

on a carrot bun with slaw & potatoes

Sweet Potato with Tuna Salad & Avocado

with lentil-carrot salad, Turkish bread & fresh herbs

Butternut Squash with Pecorino & Crispy Sage

over creamy pearl barley risotto with mushrooms

Loaded Potatoes with Greek-Style Cheese Sauce & Olives

with courgette & cherry tomatoes

Burger with Creamy Parmigiano Reggiano Sauce

with potatoes, carrots & green beans

Potato Röstis with Goat's Cheese & Sour Cream Sauce

with lemon-dressed salad & pumpkin seeds

Plant-Based 'Fish' Fingers with Potatoes & Vegetables

one simple recipe with extra flavours for parents!

Hake with Scandi-Style Salad

with potatoes, dill & butter lettuce

Creamy Shrimp Mafaldine

with leek, tomato & fresh dill

Homemade Bruschetta Cheeseburger

with balsamic potatoes & cucumber salad

Chicken Schnitzel with Homemade Fries

with sauerkraut slaw, cranberry chutney & parsley

Crispy Chicken Schnitzel Bowl

with avocado, sweet chili mayo, rice & carrot ribbons

Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce

with courgette, leek & Italian seasoning

Provençal-Style Meatloaf

over rice with roasted vegetables in tomato sauce

Cod with Fresh Tagliatelle & Caponata-Style Stew

with basil, eggplant & toasted almonds