Baba ganoush komt uit de Midden-Oosterse keuken en wordt in de basis gemaakt van gegrilde aubergine, knoflook en tahin.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
½ piece
Courgette
½ piece
Romano pepper
½ sachet(s)
Middle Eastern spice mix
40 g
Wholewheat couscous
(Contains: Tarwe May be present: Soja, Lupine, Mosterd)
½ piece
Red onion
1 piece
Lebanese flatbread
(Contains: Tarwe)
10 g
Salted almonds
(Contains: Amandelnoten, Pinda's May be present: Noten, Sesamzaad)
40 g
Baba ganoush
(Contains: Sesamzaad)
50 g
Greek-style cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
½ tablespoon
Sugar
½ tablespoon
Olive oil
90 milliliters
Low sodium vegetable stock
2 tablespoon
White wine vinegar
to taste
Salt and pepper
Tip: Je kunt de olijfolie en kruiden ook mengen in een kom en vervolgens met een borsteltje de groenten ermee insmeren.
Weetje: Volkoren couscous bevat in vergelijking met witte couscous 5 keer zoveel vitamine B2 en 3 keer zoveel vitamine E.