Vistrio met garnalenspies
met citroenmarinade en soja-pankodip- Selderij
- Gluten
- Soja
- Schaaldieren
- Vis
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- May contain traces of allergens
- Selderij
.
Ingredients
½ unit
Citroen
5 g
Vers basilicum
(Contains: Selderij)
5 g
Verse bladpeterselie
(May be present: Selderij)
1 unit
Knoflookteen
20 milliliters
Sojasaus
(Contains: Gluten, Soja)
10 unit
Vismelange: Zalm, tonijn, kabeljauw en garnalen
(Contains: Schaaldieren, Vis)
⅓ sachet(s)
Panko paneermeel
(Contains: Gluten, Tarwe)
5 g
Verse bieslook
(May be present: Selderij)
Not included in your delivery
6 tablespoon
Olijfolie
4 teaspoon
Honing
to taste
Boter of olijfolie (om in te bakken)
(Contains: Melk (inclusief lactose))
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Cooking Steps
Pers de citroen uit. Snijd de peterselie en bieslook fijn. Pers de knoflook of snijd fijn. Meng in een kom per persoon 1 tl citroensap met de verse kruiden, de knoflook en de olijfolie tot een marinade.
Snijd de zalm en kabeljauw doormidden in 2 platte stukken. Meng de zalm en de kabeljauw met de citroenmarinade en laat maximaal 15 minuten marineren. Schenk de sojasaus in een kleine kom en meng met de honing. Leg de sesamzaadjes op een klein bordje. Haal vlak voor serveren de stukjes tonijn eerst door de sojasaus en vervolgens door de panko. Rijg de garnalen aan cocktailprikkers.
Bak de garnalenspiesjes en de stukken vis in de kleine pannetjes. Verhit de overige marinade in een van de pannetjes en gebruik als saus.
