Thaise burgers met salade met Oosterse dressing en noedels

Name: Thaise burgers met salade met Oosterse dressing en noedels De burgers zijn alvast voorgekruid
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: ½ unit Verse gember; ½ unit Rode peper; 1 unit Peen; ½ unit Komkommer; 3 unit Bosui; 3 sprig Verse koriander; 50 g Rucola; 4 g Half-om-half hamburger; 140 g Noedels; 3 unit Sojasaus; 10 g Sesamzaad; 2 tablespoon Zonnebloemolie; to taste Peper en zout

De burgers zijn alvast voorgekruid

View our plans

Voor dit recept hebben we voor de burgers een speciale mix van Thaise specerijen laten maken. Deze kruiden passen goed bij de verse koriander en limoen. Heb je de 5-maalitjdenbox en rucola over? Denk dit dan af met vershoudfolie en bewaar in de groentela. Zo kun je het langst van deze pittige sla genieten!

Allergens:

Gluten

•Ei

•Soja

•Sesamzaad

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total35 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

¼ unit

Verse gember

¼ unit

Rode peper

½ unit

Peen

¼ unit

Komkommer

2 unit

Bosui

2 sprig

Verse koriander

(May be present: Selderij)

30 g

Rucola

(May be present: Selderij)

2 g

Half-om-half hamburger

(Contains: Gluten, Ei May be present: Selderij, Soja, Melk (inclusief lactose), Mosterd)

70 g

Noedels

(Contains: Gluten)

2 unit

Sojasaus

(Contains: Gluten, Soja)

5 g

Sesamzaad

(Contains: Sesamzaad May be present: Noten, Pinda's)

Not included in your delivery

1 tablespoon

Zonnebloemolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories703 kcal

Energy (kJ)2941.4 kJ

Fat28 g

Saturated Fat9 g

Carbohydrate72 g

Dietary Fiber8 g

Protein36 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Lid

•Stove

•Pan

•Bowl

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 100 graden. Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de noedels.

Schil de gember en snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Snijd de helft van de peen in dunne plakken en de overige peen in blokjes. Snijd de komkommer in dunne plakken en de lenteui in fijne ringen. Hak de koriander fijn en pers het sap van de limoen uit.

Scheur de rucola klein en meng in een saladekom met de helft van de lenteui en de helft van de koriander.

Verhit de helft van de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de burgers 3 minuten aan elke kant op middelhoog vuur. Haal uit de pan en houd warm in de oven.

Kook ondertussen de noedels 3 - 4 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af en spoel af onder koud water.

Zet de koekenpan terug op middelhoog vuur en bak plakjes peen met de helft van de gember en de helft van de rode peper 2 minuten in het vet van de burgers. Voeg de komkommer toe en roerbak 1 minuut. Schep de peen en komkommer over in de saladekom en besprenkel met ½ el limoensap per persoon en een ¼ deel van de sojasaus.

Verhit de overige zonnebloemolie in dezelfde koekenpan en bak het sesamzaad 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg de blokjes peen, de overige gember en overige rode peper toe en bak 30 seconden mee. Voeg de noedels en de overige sojasaus toe, zet het vuur hoger en roerbak 2 minuten. Voeg de overige lenteui en koriander toe en roerbak nog 1 minuut.