Gebakken heekfilet met aardappelsalade
Met radijs, paprika en olijvencréme
Heekfilet is een witvis met een milde smaak. In dit gerecht bak je de vis op het vel en serveer je hem bij een kleurrijke salade van radijs, lente-ui en aardappelen. De crème van groene olijven, kappertjes en crème fraîche is speciaal voor ons gemaakt en geeft de aardappelsalade een romige twist.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
200 g
Vastkokende aardappelen
½ unit
Rode paprika
5 unit
Radijs
1.5 unit
Bosui
1 unit
Heekfilet met huid
(Contains: Vis)
40 g
Olijvencrème
(Contains: Melk (inclusief lactose), Mosterd)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olijfolie
1 teaspoon
Witte balsamicoazijn
½ tablespoon
Roomboter
(Contains: Melk (inclusief lactose))
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Schil de aardappelen of was ze grondig en snijd in grove stukken. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pan met deksel, breng afgedekt aan de kook en kook de aardappelen in 12 – 15 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd ondertussen de paprika in kleine blokjes. Snijd de radijs in dunne plakken en het radijsblad klein. Snijd de lente-ui in ringen en houd de witte delen apart van de groene. Meng de radijs, het radijsblad en het grootste deel van het groen van de lente-ui in een saladekom.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de paprika 4 – 5 minuten op hoog vuur. Voeg in de laatste minuut de witte delen van de lente-ui toe, blus af met de witte balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout. Voeg toe aan de saladekom en maak de koekenpan schoon.
Dep ondertussen de vis droog met keukenpapier. Verhit de roomboter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur en bak de heekfilet 1 – 2 minuten op het vel. Verlaag het vuur en bak de heekfilet nog 1 – 2 minuten op de andere zijde. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de aardappelen en olijvencrème toe aan de saladekom. Meng en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de aardappelsalade over de borden. Garneer met het overige groen van de lente-ui en serveer met de heekfilet.
More delicious recipes with similar ingredients
Sesamcrackers met jong belegen kaas
Vispakketje met venkel, gebakken krieltjes en salade met sinaasappeldressing
Gekonfijte kippendij met pompoen en goudreinet appel
Kruidige tofu met rijst en pindasaus
Scandinavische salade met mosterdschol
Fluweelzachte broccolisoep met danablu
Kip met noedels, spitskool en sesamzaad
Herfststoof van in bokbier gestoofde prei met worst van Brandt & Levie
Victoriabaars met frisse tabouleh met appel en yoghurt-muntdressing
Spinaziesoep met een maïskolf en kruidenkaas
Schelvis met bieslooksaus en geroosterde bospeen en aardappelen
Visschnitzel met groentetorentjes en gebakken aardappelen
Fettuccine met warmgerookte makreel, cherrytomaten en paprika
Groentestoofpotje met rundermerguezworstjes en frisse salade
Kippendij met coppa di parma, knoflookboontjes en gebakken aardappelen
Visschnitzel met rauwkostsalade en een crème van feta
Pastasalade met warmgerookte zalm, radijs en verse dille
Italiaanse aardappelschotel met rode pesto en hazelnoten
Parelcouscous met gekruide heekfilet en venkel
Vispakketje met venkel, gebakken aardappelen, frisse sinaasappeldressing en dille
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
Spicy Kimchi Fried Rice
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
Bolognese-Style Risotto
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
Paddington's Poké Bowl with Salmon
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
This week's must-try HelloFresh recipes
Shrimp Fusilli in Creamy Curry Sauce
Kohlrabi-Coconut Curry with Veggie Chicken
Tofu Noodles in Black Bean Sauce with Lime & Fresh Herbs
Venison Meatballs in Orange Sauce with Shaved Almonds
Tahini Noodle Stir-Fry with Courgetti
Chicken Breast in Creamy Mushroom Sauce
Shrimp Flatbreads with Tahini Sauce
Antipasto Tortelloni with Serrano Ham & Burrata
Mediterranean Mozzarella Meatballs in Pesto Rosso Sauce
'Tunacado' Bowl with Edamame & Avocado Dip
Surinamese-Style Bami with Chicken Thigh Strips
Ribeye Steak with Parmigiano Risotto & Arugula
Teriyaki Salmon Bowl with Edamame
Crispy Coconut Cod with Pak Choi Curry
Mediterranean Chicken with Kalamata Olives & Greek-Style Cheese
Korean-Inspired Chicken Bao Buns
Orzotto with Courgette & Goat's Cheese
Feta in Rosemary-Panko Coating
Cheesy Beef Taquitos
