Skip to main content

Warmgerookte zalm met pastinaak en citroen

Warmgerookte zalm met pastinaak en citroen

Warmgerookte zalm met pastinaak en citroen

Met gigli, een pastasoort die oorspronkelijk uit Florence komt

Warmgerookte zalm is een bijzonder product. Wat het zo bijzonder maakt lees je op ons blog. Je serveert de vis met pastinaakslierten. Dit ziet er niet alleen lekker uit, maar het gaart op deze manier ook lekker snel. De pastasoort in dit gerecht, gigli, wordt ook campanelle genoemd en komt van het Italiaanse woord voor lelie.

Allergens:

Gluten

•Vis

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total30 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ unit

Ui

125 g

Pastinaak

¼ unit

Citroen

90 g

Gigli

(Contains: Gluten May be present: Lupine, Soja, Ei, Mosterd)

80 g

Gerookte makreel

(Contains: Vis)

40 g

Veldsla

Not included in your delivery

½ tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

to taste

Extra vierge olijfolie

unit

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories650 kcal

Energy (kJ)2720 kJ

Fat17 g

Saturated Fat3 g

Carbohydrate84 g

Dietary Fiber11 g

Protein35 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Grater

•Casserole with Lid

•Wok with Lid

Cooking Steps

1

Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de gigli.

Schil de pastinaak met een dunschiller of kaasschaaf en schaaf in lange linten.

2

Snipper de ui. Schil de pastinaak met een dunschiller of kaasschaaf en schaaf in lange linten. Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit.

3

Kook de gigli in de pan met deksel, afgedekt, 8 – 10 minuten. Giet vervolgens af, bewaar een beetje kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.

Bak de ui en pastinaaklinten.

4

Smelt ondertussen de roomboter in een wok of hapjespan of met deksel op middelmatig vuur en bak de ui en pastinaaklinten met 1 tl citroenrasp per persoon en 2 el water per persoon, afgedekt, 6 - 8 minuten.

5

Verwijder ondertussen de huid van de zalm en snijd in blokjes.

Besprenkel met citroensap.

6

Voeg de gigli en ¾ van de zalm toe aan de wok of hapjespan. Besprenkel met 2 el citroensap per persoon, 1 el kookvocht per persoon en extra vierge olijfolie naar smaak. Bestrooi met peper en zout.

Garneer met de overige zalm.

7

Verdeel de pasta over de borden. Garneer met de overige zalm en serveer met de veldsla. Besprenkel de veldsla naar smaak met extra vierge olijfolie.

More delicious recipes with similar ingredients

Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella

Met rode pesto, tomaat en verse basilicum

Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma

Met citroenrisotto

Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade

Een kleurrijk gerecht met een romige saus

Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas

Gevulde kipfilet met coppa di parma

Met ricotta, citroenrisotto en geroosterde courgette

Vegetarische paella met een eitje

Met rode paprika en groene snijbonen

Kip met ovenfrietjes en frisse salade

De kippenvleugels besprenkel je met citroensap

Aardappelen met olijvencrème, tomaten en radijs

Vastkokende aardappelen met de zomerse smaak van verse citroen en olijven

Kippenvleugels met ovenfriet en frisse salade

De kippenvleugels besprenkel je met citroensap

Quesadilla van platbrood met tomaat en gruyère

Met een salade van Hollandse radijs en frisse citroen

Stamppot met gehaktballen (en een kuiltje jus)

De jus geef je een twist door de toevoeging van verse tijm

Zalmtortilla met verse tijm en broccoli

Een Spaanse omelet van ei en aardappelen

Aardappeltortilla met een salade van geroosterde groenten

Met aubergine, gele paprika en tomaat

Gnocchi met bospaddestoelenpesto, courgette en oude kaas

Met een frisse rucolasalade

Tomaat-paprikasoep met parelcouscous en knoflook-soepstengels

Lekker zoet door de gedroogde abrikozen

Gnocchi met bospaddestoelenpesto en courgette

Met een frisse rucolasalade

Appel-venkelsalade met feta, verse munt en aardappelen

Met een romige yoghurtdressing

Salade van warmgerookte makreel met knoflookbrood

Frisse salade met citroen en knoflookbrood uit de oven

Spaghetti integrale met gehaktballetjes en zelfgemaakte tomatensaus

Met een frisse salade met grana padano

Verse ravioli gevuld met spinazie en ricotta met gehakt-tomatensaus

Met gehakt van het Hollands Weiderund

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Steak with Cocktail Sauce

over mashed potatoes with fennel & leek

Cod with Shrimp in Garlic Butter & Parmigiano Reggiano

over fennel risotto with cherry tomatoes

Creamy Bacon & Mushroom Linguine

with Pecorino & parsley

Gourmet Bolognese with Burrata & Basil

with fresh tagliatelle & Parmigiano Reggiano

Chicken Thigh Strips over Tomato Orzo

with cucumber-mint yogurt sauce

Venison Steak with Potato Gratin

with cranberry chutney & cherry tomato salad

Supergreen Pesto Conchiglie with Pecorino & Basil

with hidden veggies for kids: broccoli & courgette

Crispy Chickpeas & Plant-Based Mince with Yellow Curry Sauce

over courgetti & brown rice with fresh herbs

Black Garlic Broccoli Bowl with Kimchi & Edamame

over rice with furikake & soy mayonnaise

Tuna Steak with Wakame & Edamame

over rice with furikake, cucumber & zesty sambal mayo

Chicken Thigh Strips on Turkish Bread

with aioli, baby potatoes & salad

Chipotle Black Bean Burger with Avocado & Greek-Style Cheese

with roasted vegetables & baby potatoes

Masala-Spiced Chicken with Roti & Coriander Yogurt Sauce

with red cabbage slaw, rice & coriander

Ponzu Steak with Rice Noodles

with stir-fried vegetables & chili pepper

Cheesy Chicken Hard-Shell Tacos

with Romano pepper salsa, lime & black beans

Sticky Veggie No-Beef with Escarole 'Stamppot'

with Korean-style spices & crispy onions

Broccoli-Cabbage 'Stamppot' with Onion Jus

with Greek-style cheese, sundried tomatoes & sunflower seeds

Sweet Chili Egg Bowl with Curried Rice

with cashews, coriander, vegetables & lime

Chicken Burger with Baby Potatoes

one simple recipe with extra flavours for parents!

Chicken Breast in Creamy Spinach Sauce

with potatoes, carrot & fresh herbs