Skip to main content

Tortilla's met tonijnsalade

Tortilla's met tonijnsalade

Tortilla's met tonijnsalade

Met zoete bospeen en kokos

Let op: de pitabroodjes kunnen deze week helaas niet geleverd worden. Ze zijn daarom vervangen door tortilla's - die passen ook heel goed in dit recept!

Vandaag maak je een tonijnsalade met de oosterse smaken van limoen, rode peper en kokosrasp. Door de bospeen in de oven te roosteren komen er suikers vrij waardoor de peen extra zoet wordt. Het zuur van de limoen zorgt dat het toch lekker fris blijft. Je maakt het gerecht af met knapperige hazelnoten.

Allergens:

Vis

•Noten

•Ei

•Mosterd

•Gluten

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total40 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

200 g

Bospeen

½ unit

Rode ui

¼ unit

Rode peper

¼ unit

Limoen

1 can

Tonijn in olijfolie

(Contains: Vis)

10 g

Geroosterde hazelnoten

(Contains: Noten May be present: Pinda's, Sesamzaad)

5 g

Kokosrasp

(May be present: Pinda's, Sesamzaad, Noten)

2 tablespoon

Mayonaise

(Contains: Ei, Mosterd)

3 unit

Witte tortilla

(Contains: Gluten)

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)4000 kJ

Calories956 kcal

Fat62 g

Saturated Fat10.2 g

Carbohydrate71 g

Sugar14.5 g

Dietary Fiber10 g

Protein23 g

Salt2.1 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Grater

•Parchment Paper

•Baking Sheet

•Bowl

Cooking Steps

Bospeen koken

1

Verwarm de oven voor op 220 graden. Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de bospeen. Verwijder het loof van de bospeen, maar laat een klein stukje groen zitten. Snijd grote bospenen in de lengte in kwarten en kleine doormidden. Kook de bospeen, afgedekt, 5 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af.

Smaakmakers voorbereiden

2

Snipper ondertussen de rode ui heel fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Was de limoen grondig, rasp de schil met een fijne rasp en pers de limoen uit. Laat de tonijn uitlekken. Hak de hazelnoten grof.

Bospeen roosteren

3

Verdeel de bospeen en de helft van de rode ui over een bakplaat met bakpapier, besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Bak 15 – 20 minuten in de oven. Strooi na 10 minuten de hazelnoten over de bospeen.

Tonijnsalade bereiden

4

Meng in een kom de rode peper, tonijn, kokosrasp, ½ tl limoenrasp per persoon, ½ el limoensap per persoon, de overige rode ui en mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.

Tortilla's verwarmen

5

Pak de tortilla's in met aluminiumfolie. Leg in de laatste 5 minuten de ingepakte tortilla's tussen de bospeen en bak mee in de oven.

Serveren

6

Vul de tortilla's met het tonijnmengsel en serveer ze met de bospeen en garneer met de overige limoenrasp.

More delicious recipes with similar ingredients

Pizza met tonijn, tomaat en courgette

Gemaakt van Libanees platbrood

Oosterse kokossoep met broccoli, minimaïs en noedels

Op smaak gemaakt met sereh en limoensap

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Noedels met gemengde paddenstoelen, paksoi en pinda’s

Met een heerlijke mix van Hollandse kastanjechampignons en oesterzwammen

Stamppot met gehaktballen (en een kuiltje jus)

De jus geef je een twist door de toevoeging van verse tijm

Runderburgers met volkoren broodjes en zoete aardappelsalade

De burgers breng je zelf op smaak met o.a. paprikapoeder en bladpeterselie

Kip met noedels en groenten

Handig voor mama & papa: de snijbonen zijn al gesneden!

Japanse noedelsoep met kipreepjes en paddenstoelen

Met beukenzwammen, shiitake en kastanjechampignons

Romige gigli met aubergine en oude kaas

Snelle roerbaknoedels met Chinese kool, ei en cashewnoten

Noedelsalade met runderreepjes, peultjes en Oosterse dressing

Oosterse omelet en glasnoedelsalade met kiwi en pinda’s

Caserecce integrale met warmgerookte zalmsnippers en citroentijm

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse koriander en pinda's

Couscous met halloumi en gebakken rode paprika

Met limoen-knoflookolie en yoghurt

Warme aardappelsalade met gerookte forel

Met rode paprika, citroen en dille

Boekweitnoedels met sperziebonen, mildgekruide tofu en sesamzaad

Mexicaanse taco's met tonijn met friszoete ijsbergsalade

Kip met coppa di parma en aardappelen

Siciliaanse orzo met gekruid kipgehakt en zoete rozijnen

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Cheesy Chicken Tostadas

with corn, tomato & lime-dressed salad

Chicken Noodles with Peanuts & Pak Choi

in black bean sauce with crispy onions & lime

Beetroot Flatbread with Sticky Eggplant & Greek-Style Cheese

with homemade hummus & salted almonds

Loaded Hotdog with Kimchi and Bacon

with fries and smashed cucumber salad

Panko-Crusted Chicken with Feta & Black Sesame Seeds

over arugula with crema di balsamico & roasted vegetables

Smoky Tex-Mex Sloppy Joe with Chipotle Mayonnaise

on a carrot bun with slaw & potatoes

Sweet Potato with Tuna Salad & Avocado

with lentil-carrot salad, Turkish bread & fresh herbs

Butternut Squash with Pecorino & Crispy Sage

over creamy pearl barley risotto with mushrooms

Loaded Potatoes with Greek-Style Cheese Sauce & Olives

with courgette & cherry tomatoes

Burger with Creamy Parmigiano Reggiano Sauce

with potatoes, carrots & green beans

Potato Röstis with Goat's Cheese & Sour Cream Sauce

with lemon-dressed salad & pumpkin seeds

Plant-Based 'Fish' Fingers with Potatoes & Vegetables

one simple recipe with extra flavours for parents!

Hake with Scandi-Style Salad

with potatoes, dill & butter lettuce

Creamy Shrimp Mafaldine

with leek, tomato & fresh dill

Homemade Bruschetta Cheeseburger

with balsamic potatoes & cucumber salad

Chicken Schnitzel with Homemade Fries

with sauerkraut slaw, cranberry chutney & parsley

Crispy Chicken Schnitzel Bowl

with avocado, sweet chili mayo, rice & carrot ribbons

Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce

with courgette, leek & Italian seasoning

Provençal-Style Meatloaf

over rice with roasted vegetables in tomato sauce

Cod with Fresh Tagliatelle & Caponata-Style Stew

with basil, eggplant & toasted almonds