Snelle wokschotel met gekruide kipfiletreepjes
met udonnoedels, cashewnoten en een gebakken ei
Gomasio is een Japanse smaakmaker van voornamelijk gemalen sesamzaadjes en een snuf zout - perfect om smaak te versterken en je zoutinname te verminderen.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
½ piece
Onion
g
Vegetable mix with cabbage
200 g
Vegetable mix
1 teaspoon
Fresh ginger
1 piece
Garlic
10 milliliters
Soy sauce
(Contains: Soja, Gluten, Tarwe)
100 g
Seasoned chicken breast strips
100 g
Fresh udon noodles
(Contains: Gluten, Tarwe)
1 piece
Egg
10 g
Chopped cashews
â…“ sachet(s)
Gomashio
(Contains: Sesamzaad)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Sunflower oil
½ tablespoon
Honey [or plant-based alternative]
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Coupez l'oignon en fines demi-rondelles. Faites chauffer la moitié de l'huile de tournesol à feu moyen-vif dans le wok ou la sauteuse. Faites cuire le mélange de légumes 3 à 4 minutes. Couvrez et poursuivez la cuisson 7 à 10 minutes.
Tip: In de groentemix zit Chinese kool. Deze groente is rijk aan calcium, vitamine C en foliumzuur. Foliumzuur geeft je een fit en energiek gevoel.
Pendant ce temps, râpez le gingembre et l’ail à l’aide d’une râpe fine. Dans le petit bol, mélangez la sauce de soja, le gingembre, l’ail et le miel.
Tip: In dit gerecht rasp je zowel de knoflook als de gember - dat is lekker efficiënt! Je kunt uiteraard ook een knoflookpers gebruiken of de knoflook fijnsnijden.
Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de sojasaus. De overige sojasaus kan ieder voor zich na het serveren eventueel naar smaak toevoegen.
Faites chauffer le reste d’huile de tournesol à feu moyen-vif dans la poêle. Faites cuire les émincés de poulet marinés 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Remuez régulièrement.
Ajouter les émincés de poulet, la sauce pour wok que vous avez préparée et les nouilles aux légumes et mélangez doucement le tout, jusqu’à ce que les nouilles se détachent bien les unes des autres.
Pendant ce temps, dans la graisse de cuisson du poulet, faites cuire 1 Å“uf au plat par personne. Salez et poivrez.
Servez les nouilles avec les légumes et le poulet sur les assiettes. Disposez l'œuf au plat dessus. Garnissez des noix de cajou et du gomasio.
Tip: Wist je dat cashewnoten rijk zijn aan ijzer en zink? Zink is onder andere essentieel voor een goede werking van het afweersysteem.
