½ unit
Ui
½ unit
Knoflookteen
50 g
Prei
100 g
Bloemkoolrijst
()
90 g
Spaghetti
( )
50 g
Spekblokjes
2 unit
Ei
()
50 g
Geraspte Italiaanse kaas
()
¼ unit
Groentebouillonblokje
½ tablespoon
Roomboter
()
to taste
Peper en zout
Breng in een pan met deksel per persoon: 100 ml water met 1/4 bouillonblokje aan de kook.Breng in een andere pan met deksel ruim water aan de kook met een flinke snuf zout voor de pasta.Snijd de ui in dunne halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.Snijd de prei in de breedte in 2 - 3 stukken en vervolgens in de lengte in smalle reepjes.
Kook de bloemkoolrijst 6 - 8 minuten in de bouillon.Kook de spaghetti, afgedekt, in 10 – 12 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.Bak de spekjes in een hapjespan zonder bakvet 5 minuten op middelhoog vuur. Haal de spekjes uit de pan en bewaar apart. Verhit 1/2 el boter per persoon in dezelfde pan en bak de preireepjes en ui 6 minuten.
Giet de bloemkoolrijst af in een zeef en bewaar de bouillon.Meng in een kom de eieren met 3/4 van de Italiaanse kaas, de knoflook, peper en zout.Voeg de gekookte bloemkoolrijst toe aan de kom.
Voeg de spekjes, spaghetti en het bloemkool-eimengsel toe aan de prei in de hapjespan.Voeg een beetje bouillon toe om de saus naar wens dunner te maken en breng op smaak met peper en zout. Verhit 3 - 4 minuten op middelmatig vuur, of totdat het ei goed gestold is.Verdeel de pasta over de borden en strooi de rest van de Italiaanse kaas erover.
Tomatensoep en warm broodje met buffelmozzarella
Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma
Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade
Veggie + protein - Courgettepasta met garnalen als extra
Parelgerstrisotto met venkel en oude geitenkaas
Gevulde kipfilet met coppa di parma
Pizza met tonijn, tomaat en courgette
Vegetarische paella met een eitje
Oosterse kokossoep met broccoli, minimaïs en noedels
Romige spaghetti met broccoli
Farfalle met geroosterde groenten en feta
Double protein - NL: Spaghetti met dubbele portie garnalen in kerrie-roomsaus BE: Spaghetti met dubbele portie garnalen in curry-roomsaus
Spaghetti al limone met pankotopping
Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella
Quesadilla van platbrood met tomaat en gruyère
Kippenvleugels met ovenfriet en frisse salade
Met kaas en citroen gevulde pasta met spinazie
Kip met ovenfrietjes en frisse salade
Zelfgemaakte pizza met groenten en oude kaas
Kip met noedels en groenten
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
Spicy Kimchi Fried Rice
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
Bolognese-Style Risotto
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
Paddington's Poké Bowl with Salmon
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
Cheesy Chicken Tostadas
Chicken Noodles with Peanuts & Pak Choi
Beetroot Flatbread with Sticky Eggplant & Greek-Style Cheese
Loaded Hotdog with Kimchi and Bacon
Panko-Crusted Chicken with Feta & Black Sesame Seeds
Smoky Tex-Mex Sloppy Joe with Chipotle Mayonnaise
Sweet Potato with Tuna Salad & Avocado
Butternut Squash with Pecorino & Crispy Sage
Loaded Potatoes with Greek-Style Cheese Sauce & Olives
Burger with Creamy Parmigiano Reggiano Sauce
Potato Röstis with Goat's Cheese & Sour Cream Sauce
Plant-Based 'Fish' Fingers with Potatoes & Vegetables
Hake with Scandi-Style Salad
Creamy Shrimp Mafaldine
Homemade Bruschetta Cheeseburger
Chicken Schnitzel with Homemade Fries
Crispy Chicken Schnitzel Bowl
Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce
Provençal-Style Meatloaf
