Omelet met cherrytomaten en 3 soorten kaas
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
Goedemorgen!
Ingredients
4 unit
Ei
(Contains: Ei)
2 unit
Belegen kaasplakken
(Contains: Melk (inclusief lactose))
50 g
Grana padano-gruyèremix, geraspt
(Contains: Ei, Melk (inclusief lactose))
60 g
Rode cherrytomaten
Not included in your delivery
1 tablespoon
Roomboter
(Contains: Melk (inclusief lactose))
pinch
Peper en zout
Nutrition Values
Cooking Steps
Scheid 2 eieren. Meng de eidooiers met peper en zout in een kom. Klop de eiwitten in een andere kom stijf met een mixer. Voeg de eidooiers toe aan het eiwit en spatel voorzichtig door.
Smelt een ½ el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op laag vuur en voeg het eimengsel toe. Beleg één helft van het ei met een ½ plak belegen kaas en ¼ gruyère-grana padanomix. Bak 3 minuten afgedekt op middellaag vuur.
Vouw de onbelegde helft van de omelet over de belegde helft en bestrooi weer met ¼ gruyère-grana padanomix. Bak de dichtgevouwen omelet, afge- dekt, nog 2 minuten op middelhoog vuur.
Halveer ondertussen de cherrytomaten.
Serveer de omelet met de cherrytomaten. Herhaal de bereidingswijze voor de overige eters.
