Avocado, gerookte zalm en gepocheerde eieren op toast
2 porties | met citroenmayonaise
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Tags:
Recipe
Allergens:
Rye
•Hvede
•Egg
•Pesce
•Senf
•Soja
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total20 minutes
Cooking Time20 minutes
DifficultyEasy
Ingredients
/ Serving 2 people
2 piece
White ciabatta
(Contains: Rye, Hvede May be present: Uova, Glutenhaltiges Getreide, Latte, Senape, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Soja)
1 piece
Avocado
4 piece
Egg
(Contains: Egg)
120 g
Smoked salmon
(Contains: Pesce)
50 g
Lemon mayonnaise with black pepper
(Contains: Egg, Senf, Soja)
20 g
Cress
Not included in your delivery
2 teaspoon
White wine vinegar
½ tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)3213 kJ
Calories768 kcal
Fat50.1 g
Saturated Fat8.1 g
Carbohydrate40.7 g
Sugar2.2 g
Dietary Fiber3.9 g
Protein36.3 g
Salt2.3 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Small Bowl
•Slotted Spoon
•Large Pan
•Paper Towel
Cooking Steps
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil.
- Prak het vruchtvlees in een kleine kom samen met de citroenmayonaise.
- Breng op smaak met peper en zout.
2
- Snijd het brood in de lengte doormidden en besprenkel met de olijfolie.
- Leg op een met bakplaat met bakpapier bak 5 - 7 minuten in de oven.
3
- Kook ruim water in een grote pan. Voeg de wittewijnazijn toe zodra het water kookt. Breek de eieren in aparte glazen.
- Roer het water zodat je een draaikolk ontstaat. Laat voorzichtig één ei per keer in het water vallen en zet het vuur laag.
- Kook gedurende 2 - 3 minuten, of tot het eiwit gestold is. Haal de eieren voorzichtig met een schuimspaan uit de pan.
- Laat ze rusten op een bord met keukenpapier.
4
- Leg de toast op borden en verdeel de avocado er overheen.
- Beleg met de gerookte zalm en de gepocheerde eieren.
- Garneer met de tuinkers.
- Breng op smaak met extra peper.
More delicious recipes with similar ingredients
Avocado als extra
1 stuk
Vezelrijke crackers met verse geitenkaas, avocado en alfalfa
Speltwafels met oude kaas en avocado
Speltwafel-sandwich
Met avocado, belegen kaas en tuinkers
Kipfajita's met mini-tortilla's
met avocado, cheddar en verse koriander
Fried Eggs with Serundeng-Style Topping & Rainbow Slaw
over lime rice with sweet chili mayo & fresh herbs
Witte asperges met ham en een gekookt eitje
met aardappelen en ravigotesaus
Zelfgemaakte garnalenburger op een briochebroodje
met avocado en salade
Kruidenpuree met noordzeegarnalen
met een zachtgekookt eitje en salade van rucola en tomaat
Banaanpannenkoeken
met kaneel en honing
Pittige Sri Lankaanse roerbak met chapati
met groentemix, ei en rode currykruiden
Zelfgemaakte tonijnburger met kappertjes en augurk
met krieltjes, tomaat-komkommersalade en mayonaise
Salade met schnitzelreepjes en gebakken krieltjes
met romaine sla, een gekookte eitje en provolone
Asperges met warmgerookte zalm en hollandaisesaus
met krieltjes en gekookt ei
Aardappelpuree met zachtgekookt ei
met broccoli en doperwten
Romige pasta met spek en ei
en verborgen groente
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
met sperziebonen, honingpinda's en komkommersalade
Springrolls met warmgerookte zalm en sojabonen
met ingemaakte radijsjes, komkommer en avocado
Sabich met gegrilde aubergine, ei en hummus
met volkoren pita en mangochutney
Shakshuka met aardappel en Siciliaanse kruiden
met geitenkaas en knoflookbrood
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Cheesy Chicken Caprese Loaded Fries
with basil mayonnaise, cherry tomatoes & bell pepper
Chicken Soup with Mexican-Style Spices & Cheddar
with crispy tortilla ribbons & cream cheese
Supergreen Pork Rigatoni Alla Ragù Bianco
hidden courgette & spinach! | with Parmigiano Reggiano & pistachios
Venison Meatballs in Fusion BBQ-Curry Sauce
with potato wedges & green beans
Hot Smoked Salmon Poké Bowl
with avocado-mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Tortelloni Al Forno in Creamy Blue Cheese Sauce
with courgette, leek & Italian seasoning
Vietnamese-Inspired Meatball Pitas with Ponzu Mayo
with rainbow salad & Thai basil
Chipotle Shrimp Tacos with Avocado & Mango
with zhoug, corn & lime mayonnaise
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Teriyaki Salmon with Udon Noodles & Lime
with stir-fried pak choi, carrot & Romano pepper
Steak with Onion Jus & Parmigiano Reggiano
over cauliflower purée with arugula salad
Pasta Salad with Chicken & Avocado
with Greek-style cheese & honey-mustard dressing
Spaghetti in Creamy Chicken Curry Sauce
with roasted Romano pepper, fresh herbs & tomato salad
Hamburger Deluxe with Bacon & Egg
on brioche with truffle mayo & cherry tomato salad
Veggie No-Chicken & Broccoli Gratin
with panko topping & homemade cheese sauce
'Huevos Ahogados' with Avocado & Cheese
Mexican-style poached eggs in tomato sauce
Chicken Noodles in East Asian-Style Sauce
with courgette, bell pepper & cashews
Tomato Risotto with Shrimp
with arugula salad, basil & lemon
Creamy Courgette Lasagne
with fresh pasta sheets & spinach
Creamy Eggplant Penne with Parmigiano Reggiano
with sundried tomatoes, fresh basil, arugula & lamb's lettuce