Skip to main content

Knolselderijstoemp met gebakken serranoham en kruidenroomkaas

Knolselderijstoemp met gebakken serranoham en kruidenroomkaas

Knolselderijstoemp met gebakken serranoham en kruidenroomkaas

De serranoham bak je lange tijd op laag vuur, zodat het knapperig wordt. Hierdoor behoudt het zijn volume en komt de smaak nog meer tot uiting. Let een beetje op met het zout toevoegen bij de puree, want de serranoham is gebakken nog zouter.

Allergens:

Selderij

•Ei

•Melk (inclusief lactose)

•Lupine

•Mosterd

•Sesamzaad

•Soja

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

200 g

Knolselderij

(Contains: Selderij)

200 g

Vastkokende aardappelen

7 unit

Verse bieslook

(May be present: Selderij)

40 g

Serranoham

(Contains: Ei, Melk (inclusief lactose), Lupine, Mosterd, Sesamzaad, Soja)

25 g

Kruidenroomkaas

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olijfolie

1 teaspoon

Mosterd

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)2347 kJ

Calories561 kcal

Fat27 g

Saturated Fat8.2 g

Carbohydrate50 g

Sugar2.8 g

Dietary Fiber14 g

Protein23 g

Salt3.4 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

Snijden

1

Kook 500 ml water per persoon in een grote pan met deksel. Snijd de knolselderij in plakken, snijd de schil eraf en snijd in grove stukken (zie tip!). Was de aardappel grondig en snijd met schil ook in grove stukken. Snijd de bieslook fijn.

Koken

2

Kook de knolselderij en aardappel in de grote pan met deksel, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en bewaar een beetje kookvocht.

Serranoham bakken

3

Trek ondertussen de plakken serranoham uit elkaar. Verhit de olijfolie op laag vuur in een koekenpan en bak de serranoham aan beide kanten knapperig in 8 - 10 minuten.

Stoemp maken

4

Stamp de knolselderij en aardappelen tot een grove puree met een aardappelstamper en voeg de kruidenroomkaas toe. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe om het smeuïg te maken.

Op smaak brengen

5

Breng de stoemp op smaak met de helft van de bieslook en peper en zout. Voeg de mosterd toe en naar smaak meer.

Serveren

6

Verdeel de knolselderijstoemp over de borden en garneer met de knapperige serranoham en de overige bieslook.

More delicious recipes with similar ingredients

Gekonfijte kippendij met pompoen en goudreinet appel

De kippendij is gekonfijt in onder meer rozemarijn, tijm en knoflook

Scandinavische salade met mosterdschol

Met gebakken aardappelen

Fluweelzachte broccolisoep met danablu

Met geroosterde ciabatta, kruidenroomkaas en pijnboompitten

Herfststoof van in bokbier gestoofde prei met worst van Brandt & Levie

De worst is op smaak gebracht met zoete paprika, gemberpoeder, tijm, nootmuskaat en foelie

Spinaziesoep met een maïskolf en kruidenkaas

Met een gekookt eitje en pecannoten

Schelvis met bieslooksaus en geroosterde bospeen en aardappelen

Visschnitzel met groentetorentjes en gebakken aardappelen

Groentestoofpotje met rundermerguezworstjes en frisse salade

Kippendij met coppa di parma, knoflookboontjes en gebakken aardappelen

Visschnitzel met rauwkostsalade en een crème van feta

Limited edition (op=op)

Italiaanse aardappelschotel met rode pesto en hazelnoten

Parelcouscous met gekruide heekfilet en venkel

Vispakketje met venkel, gebakken aardappelen, frisse sinaasappeldressing en dille

Knolselderijpuree met kip

Witte asperges met ham en ei

Gekruide scholfilet met boontjes, aardappelen en ravigottesaus

Vegetarische witlofgratin met aardappel, krulpeterselie en verse nootmuskaat

Vispakketje van kabeljauw met venkel en dille

Met gebakken aardappelen en komkommer met sinaasappeldressing

Bataatpuree

met gegratineerde aubergine, bieslook en gesmolten oude geitenkaas

Omelet met avocado

Met een bruin rozenbroodje

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Steak with Béarnaise-Style Butter

with mushrooms, spinach & baby potatoes

Mexican-Style Steak & Roasted Sweet Potato Bowl

with avocado & tomato salsa

Pizza with Serrano Ham, Burrata & Blueberry Sauce

with cherry tomatoes, basil & arugula

Peachy Grain Bowl with Greek-Style Cheese Sauce

with courgette, arugula, lentils & shaved almonds

Spaghetti & Meatballs in Creamy Tomato Sauce

with leek, mushroom & Mexican-style spices

Pork Sausage with Dill Mayonnaise

with potatoes & green beans

Sticky Teriyaki Chicken Wings

over bulgogi rice with vegetables & sesame seeds

Creamy Hot Smoked Salmon Penne

in spinach-leek sauce with lemon & dill

Chicken Fiocchi Tricolore Alla Ragù Bianco with Parmigiano Reggiano

hidden courgette & broccoli! | with basil crème & Italian seasoning

Savoury Chicken-Turkey & Vegetable Strudel

with side salad & Greek-style cheese

Miso Salmon with Sesame-Dressed Salad

with salted peanuts, pickled onion & yellow carrot

Flatbread Pizzas with Mushrooms & Bell Pepper

with mozzarella & Middle Eastern-style spices

Avocado Bulgur Bowl with Greek-Style Cheese

with fresh herbs, shaved almonds & dried cranberries

Roasted Eggplant with Tahini Sauce

with Greek-style cheese & tomato couscous

Fragrant Coconut Fish Stew

inspired by Brazilian moqueca, over rice with coriander

BBQ Veggie Meatballs with Baby Potatoes

with orange mayo, roasted vegetables & Surinamese-style spices

Spicy Butter Tofu in Creamy Coconut Sauce

over rice with coriander & bell pepper

Creamy Blue Cheese Rigatoni

with mixed mushrooms, endive & parsley

Panko Basa with Sticky Soy Vegetables

over garlic-ginger rice with furikake

Pumpkin-Peanut Butter Soup

with flatbread & a jammy egg