Fusilli met garnalen in romige kerriesaus
met geitenkaas, witte courgette en sla
Wist je dat geitenkaas lichter verteerbaar is dan koemelk? Dit komt doordat de vetcellen in de geitenmelk beter verdeeld zijn dan in koemelk. Geitenmelk bevat 2 keer zoveel waardevolle mineralen als koemelk.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
80 g
Shrimp
(Contains: Schaaldieren)
90 g
Wholewheat fusilli
(Contains: Tarwe May be present: Ei, Lupine, Mosterd, Soja)
½ piece
Onion
½ piece
White courgette
20 g
Lamb's lettuce
½ sachet(s)
Curry powder
(Contains: Selderij, Mosterd)
10 g
Sunflower seeds
(May be present: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
75 g
Cooking cream
(Contains: Melk (inclusief lactose))
25 g
Fresh goat's cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water aan de kook in een pan. Kook de pasta in 10 - 12 minuten gaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Snijd de courgette in halve maantjes.
Weetje: Courgette behoort, net als komkommer, pompoen en tomaat, tot de vruchtgroenten. Wist je dat courgette rijk is aan ijzer, vitamine C en calcium?
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur. Rooster de zonnebloempitten tot ze lichtbruin zijn. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Verhit de olijfolie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui en courgette 3 - 4 minuten.
- Voeg de garnalen toe en bak nog 3 minuten.
- Voeg, wanneer de garnalen klaar zijn, de room en het kerriepoeder toe en roer door.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta toe en meng goed door.
- Verdeel de sla over de borden. Schep de pasta erop.
- Verkruimel de geitenkaas eroverheen en garneer met de zonnebloempitten.
