Cheeseburger met tomaat en cheddar

Name: Cheeseburger met tomaat en cheddar Met gebakken aardappeltjes en mayonaise
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 500 g Vastkokende aardappelen; 2 unit Mini-hamburgerbol; 1 unit Rode ui; 1 unit Vleestomaat; ½ unit Botersla; 2 unit Runderburger; 50 g Geraspte cheddar; 50 g Mayonaise; 1.5 tablespoon Olijfolie; 2 teaspoon Zwarte balsamicoazijn; to taste Extra vierge olijfolie; 1 tablespoon Roomboter; to taste Peper en zout

Met gebakken aardappeltjes en mayonaise

4.5(3,6K)

View our plans

Calories

973 kcal

Protein

41g protein

Total

40 minutes

Difficulty

Medium

Allergens:

Gluten
Melk (inclusief lactose)
Sesamzaad
Lupine
Ei
Mosterd
Soja
Noten
Ei
May contain traces of allergens

Deze burger is gemaakt van 100% Maas-Rijn-IJsselrund. De cheddar die je gebruikt, komt van een familiebedrijf dat al meer dan 150 jaar kaas maakt en dat proef je! De scherpe smaak van de kaas gaat goed samen met de zoete smaken van de rode ui en tomaat. Deze tomatensoort, vleestomaat, is heel stevig doordat hij meer 'kamers' heeft dan bijvoorbeeld een trostomaat.

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Ingredients

Serving amount

250 g

Vastkokende aardappelen

1 unit

Mini-hamburgerbol

(Contains: Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Lupine May be present: Soja, Noten, Ei)

½ unit

Rode ui

½ unit

Vleestomaat

¼ unit

Botersla

1 unit

Runderburger

25 g

Geraspte cheddar

(Contains: Melk (inclusief lactose))

25 g

Mayonaise

(Contains: Ei, Mosterd)

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olijfolie

1 teaspoon

Zwarte balsamicoazijn

to taste

Extra vierge olijfolie

½ tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)4071 kJ

Calories973 kcal

Fat67 g

Saturated Fat21.6 g

Carbohydrate74 g

Sugar10.1 g

Dietary Fiber8 g

Protein41 g

Salt1.4 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Parchment Paper

•Baking Sheet

•Salad Bowl

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

PDF

Verwarm de oven voor op 220 graden. Schil de aardappelen (nicola) of was ze grondig en snijd in parten. Verdeel de aardappelparten over een bakplaat met bakpapier en meng met de olijfolie, peper en zout. Bak de aardappel-parten 25 – 30 minuten in de oven. Schep halverwege om. Bak de laatste 4 – 5 minuten de mini-hamburgerbol mee.

Snijd ondertussen de rode ui in ringen. Snijd de vleestomaat in plakken en haal de bladeren sla los van de krop. Meng in een saladekom de vleestomaat met de botersla, balsamicoazijn en extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.

Verhit een koekenpan met de roomboter op middellaag vuur en bak de uienringen 4 – 6 minuten.

Verhoog het vuur naar middelhoog en leg de hamburger bij de uienringen in de koekenpan. Bak de burger 2 – 3 minuten per kant, haal daarna uit de pan.

Snijd de mini-hamburgerbol open. Beleg met wat botersla, een plak vleestomaat, wat rode ui en een burger per broodje. Schenk het bakvet over de hamburger en bestrooi met de geraspte cheddar.