Foodtrends 2022 in Nederland
Foodtrends 2022 in Nederland

Flexitarisme in 2022
*gebaseerd op data uit keywordtool.io voor de term ‘veganisme’ (dec 2020 - nov 2021) in Nederland
** https://www.cbs.nl/nl-nl/longread/rapportages/2021/klimaatverandering-en-energietransitie-opvattingen-en-gedrag-van-nederlanders-in-2020/6-vleesconsumptie

Aardappelmelk en meer
*** 'Plantaardige melk’ heeft gemiddeld zoekvolume van 1600 p/maand en is het afgelopen jaar met 30% toegenomen (source: keywordtool.io dec 2020 - nov 2021). Het zoekvolume op ‘havermelk’ is in Nederland het afgelopen jaar met 22% toegenomen met een gemiddeld zoekvolume van 8100 (source: keywordtool.io, dec 2020 - nov 2021). Google Trends laat zien dat ‘havermelk’ de afgelopen 5 jaar populairder wordt.
**** Gebaseerd op data uit keywordtool.io (juni t/m november 2021 voor de term ‘aardappelmelk’ in Nederland)

Bereidingstijd

Keuken

Vegetarisch of met vlees?

Populairste ingrediënten

Ons eten binnen 10 jaar?

Experts aan het woord

Bereidingstijd

Keuken

Vegetarisch of met vlees?

Populairste ingrediënten

Ons eten binnen 10 jaar?

Experts aan het woord
9,1 miljoen uur achter het fornuis
Nederlandse thuiskoks hebben dit jaar al 9,1 miljoen uur aan het koken van HelloFresh-recepten besteed.
Thuiskoks hebben in het derde kwartaal van 2021 ruim 82% meer uur aan koken besteed vergeleken met het derde kwartaal vorig jaar. De trend om thuis te koken, ging door de pandemie in versnelling, maar deze trend blijkt zich ook na de lockdown voort te zetten.
Vanwege het thuiswerken blijven velen ook meer maaltijden thuis eten waardoor Nederlandse thuiskoks blijven vertrouwen op het gemak van de maaltijdboxen van HelloFresh.

Buon appetito!

Meest gegooglede pizza’s
- Pizza Calzone (12,100)
- Pizza Margherita (9,900)
- Pizza Salami (3,600)
- Pizza Caprese (2,400)
- Pizza Mozzarella (2,400)
*Gebasseerd op gemiddelde maandelijkse zoekopdrachten in Google & Google Trends
De grootste pizza lovers wonen in Zuid-Holland, vooral de pizza Margarita en de Mozzarella pizza zijn razend populair daar. In Utrecht daarentegen is men voornamelijk gek op de Salami pizza. In onderstaande tabel vind je de pizza die in jouw provincie het vaakst gegeten wordt.

Favoriete Koolhydraten

Vegetarisch of vlees?
Als we naar de zoekopdrachten in Google kijken, zien we dat Limburgers en Brabanders het meeste naar kiprecepten zochten dit jaar. In het noorden en het westen van het het land toont de data aan dat er minder naar kiprecepten werd gezocht, maar juist meer naar vegetarische recepten. Kip-liefhebbers wonen vooral in Utrecht en Zuid-Holland. Daar zijn vooral de wrap en kip tandoori een grote hit! In Drenthe daarentegen zijn ze vooral fan van de pasta pesto met kip, heerlijk op een zonnige dag. In Zeeland en Limburg hebben ze liever een ander stukje vlees, bijvoorbeeld een lekkere biefstuk, of vega natuurlijk.
Top 5 meest gezochte kiprecepten*:
- Wrap met kip (18,100)
- Kip Tandori Recept (18,100)
- Pasta Pesto met Kip (14,800)
- Kip Kerrie (12,100)
- Kippendij recept (8,100)
**Top 5 gebasseerd op gemiddelde maandelijkse zoekopdrachten in Google*
Onze eetgewoontes van de afgelopen 10 jaar
HelloFresh onderzocht hoe de eet- en kookgewoonten van 509 Nederlanders veranderde in de afgelopen 10 jaar.

- De afgelopen 10 jaar zijn Nederlanders vaker zelf gaan koken dan normaal. Dit gaat samen met vaker met verse ingrediënten koken (43%) en meer experimenteren met verschillende keukens (37%).
- In het aankomende halfjaar plant bijna de helft van de Nederlanders (44%) om hun eetgewoonten te verbeteren om rekening te houden met de gezondheid van het gezin.
- Voorspellingen geven aan dat Nederlanders in de aankomende 10 jaar positiever zullen zijn over duurzaam inkopen doen (24%) en meer geld zullen uitgeven aan kwalitatieve ingrediënten (30%).
Experts aan het woord

Naar welke recepten kijk je de aankomende maanden het meeste uit?
-Vicenta Ferreira Pinheiro

Welke voorspellingen heb je over het thuis koken in 2022?
Methodologie
Onderzoek uitgevoerd door Censuswide voor HelloFresh bij 509 respondenten die in Nederland wonen in september 2021.