Zomerse meloensalade met broodje hamburger

Name: Zomerse meloensalade met broodje hamburger met aioli en verse munt
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: ⅔ unit Galiameloen; 50 g Feta; 2 unit Mini-hamburgerbol; 2 unit Half-om-half hamburger; 1 unit Komkommer; 40 g Veldsla; 5 g Verse munt; 2 tablespoon Aïoli; 2 teaspoon Honing; 2 teaspoon Witte balsamicoazijn; ½ tablespoon Extra vierge olijfolie; ½ tablespoon Olijfolie; to taste Peper en zout

met aioli en verse munt

4.3

(2,2K)

View our plans

Deze hamburger is gemaakt van rund- en varkensvlees. Doordat varkensvlees van nature wat vetter is, blijft de burger lekker sappig vanbinnen. Is de meloen in jouw box nog niet helemaal rijp, probeer het recept dan tot het einde van de week te bewaren. Dek de tafel buiten en maak er een zomers feestje van!

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Gluten

•Sesamzaad

•Lupine

•Ei

•Mosterd

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

⅓ unit

Galiameloen

25 g

Feta

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 unit

Mini-hamburgerbol

(Contains: Melk (inclusief lactose), Gluten, Sesamzaad, Lupine May be present: Soja, Noten, Ei)

1 unit

Half-om-half hamburger

(Contains: Gluten, Ei May be present: Soja, Melk (inclusief lactose), Selderij, Mosterd)

½ unit

Komkommer

20 g

Veldsla

2.5 g

Verse munt

(May be present: Selderij)

1 tablespoon

Aïoli

(Contains: Ei, Mosterd May be present: Soja, Melk (inclusief lactose), Selderij, Mollusques, Schaaldieren, Gluten, Vis, Lupine, Sesamzaad)

1 teaspoon

Honing

Not included in your delivery

1 teaspoon

Witte balsamicoazijn

¼ tablespoon

Extra vierge olijfolie

¼ tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)3266 kJ

Calories781 kcal

Fat51 g

Saturated Fat14.8 g

Carbohydrate44 g

Sugar24.4 g

Dietary Fiber3 g

Protein33 g

Salt1.8 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Salad Bowl

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de hamburgerbollen 6 – 8 minuten in de voorverwarmde oven. Meng in een saladekom de honing, witte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de meloen in parten, verwijder de pitjes en de schil. Snijd de meloen in kleine blokjes of gebruik een kleine lepel om balletjes uit de parten te scheppen. Leg de meloen in de saladekom.

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de hamburgers 4 – 5 minuten per kant. Breng op smaak met peper en zout.

Verbrokkel ondertussen de feta. Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd in reepjes. Snijd de veldsla klein. Snijd de komkommer in kleine blokjes.

Voeg de munt en komkommer toe aan de saladekom en schep om. Besmeer beide kanten van de hamburgerbollen met aïoli.

Beleg de hamburgerbol met wat veldsla en leg de hamburger erop. Meng de overige veldsla met de salade en serveer naast de burger. Garneer de salade met de feta.