Verse conchiglie met tonijn en pesto
met frisse courgettesalade
Wist je dat elke pastasoort bij een bepaalde saus past? De verse conchiglie in dit recept leent zich perfect voor dikke sauzen – elk schelpje vult zich met een beetje tonijn-pestosaus. Je bent misschien gewend om courgette te bakken, maar het is rauw ook hartstikke lekker. Vandaag maak je er een frisse, knapperige salade van.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
5 g
Verse munt
(May be present: Selderij)
⅓ unit
Rode peper
15 g
Parmigiano reggiano
(Contains: Melk (inclusief lactose))
60 unit
Cherrytomaten
½ unit
Courgette
80 g
Tonijn in olijfolie
(Contains: Vis)
125 g
Verse conchiglie
(Contains: Gluten)
20 g
Groene pesto
(Contains: Melk (inclusief lactose), Noten)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Extra vierge olijfolie
2 tablespoon
Wittewijnazijn
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
Ris de blaadjes van de takjes munt en snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper zeer fijn. Rasp de parmigiano reggiano. Halveer de cherrytomaten. Schaaf met een dunschiller lange linten van de courgette.
Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de conchiglie. Laat de tonijn uitlekken in een zeef en vang de olie op in een kleine kom. Haal met een vork de tonijn wat uit elkaar, zodat je hem straks makkelijk kunt mengen.
Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de wittewijnazijn. Voeg de courgettelinten, rode peper en munt toe aan de saladekom en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.
Kook de conchiglie in de pan met deksel, afgedekt, in 4 – 5 minuten gaar. Giet daarna af, doe de conchiglie terug in de pan en meng met 1/2 el van de opgevangen olie van de tonijn.
Meng de tonijn, pesto en cherrytomaten met de conchiglie. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de conchiglie over de borden en serveer de courgettesalade ernaast. Garneer de conchiglie met de parmigiano reggiano.
More delicious recipes with similar ingredients
Gevulde kipfilet met ricotta en coppa di Parma
Visstoof met kokosmelk
Farfalle met romige courgettesaus
Casarecce met pesto en courgette
Gevulde kipfilet in ontbijtspek
Frisse courgette-doperwtensoep VEGGIE
Frisse courgette-doperwtensoep CLASSIC
Veggie + Protein - Casarecce met runderchipolataworstjes als extra
Double Veggie - Courgette uit de oven in romige tomatensaus
Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten
Midden-Oosters platbrood met garnalen
Gevulde kipfilet met coppa di parma
Oosterse kokossoep met broccoli, minimaïs en noedels
Pizza met tonijn, tomaat en courgette
Farfalle met geroosterde groenten en feta
Double Protein - Parelcouscous met dubbele portie garnalen
Double protein - NL: Spaghetti met dubbele portie garnalen in kerrie-roomsaus BE: Spaghetti met dubbele portie garnalen in curry-roomsaus
Midden-Oosterse parelcouscous met gekonfijte kippendij
Grote garnalen in knoflookmarinade
Luxe bibimbap met kimchisaus
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
Spicy Kimchi Fried Rice
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
Bolognese-Style Risotto
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
Paddington's Poké Bowl with Salmon
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
