Veggie + protein - Romige linguine met broccoli en kipfiletstukjes
met geitenkaas, walnootstukjes en semi-gedroogde tomaatjes4.0(177)
Calories
:
710 kcalProtein
:
51.1g proteinTotal
:
30 minutesDifficulty
:
MediumAllergens:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Walnoten
- May contain traces of allergens
- Ei
- Mosterd
- Soja
- Noten
- Pinda's
- Sesamzaad
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
Serving amount
160 g
Broccoli
½ piece
Shallot
1 piece
Garlic
35 g
Semi-dried tomatoes
90 g
Linguine
(Contains: Gluten, Tarwe May be present: Ei, Mosterd, Soja)
⅓ sachet(s)
Dried oregano
100 g
Diced chicken breast
40 milliliters
Cooking cream
25 g
Grated mature goat's cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
10 g
Chopped walnuts
(Contains: Noten, Walnoten May be present: Noten, Pinda's, Sesamzaad)
Not included in your delivery
75 milliliters
Low sodium vegetable stock
to taste
Salt and pepper
½ tablespoon
Olive oil
Nutrition Values
Energy (kJ)2971 kJ
Calories710 kcal
Fat21.7 g
Saturated Fat8.1 g
Carbohydrate73.6 g
Sugar7.9 g
Dietary Fiber11.4 g
Protein51.1 g
Salt1.3 g
Potassium476.1 mg
Calcium95.4 mg
Iron1.6 mg
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Casserole with Lid
Cooking Steps
1
- Bereid de bouillon.
- Kook ruim water in een pan met deksel voor de linguine en de broccoli.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Snipper de sjalot en pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Snijd de semi-gedroogde tomaten klein.
- Kook de linguine, afgedekt, 10 – 12 minuten in de pan met deksel.
- Voeg na 5 – 7 minuten de broccoli toe. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
3
- Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de sjalot, knoflook en gedroogde oregano 2 - 3 minuten op middelmatig vuur. Voeg de kipfiletstukjes toe en bak 6 - 8 minuten mee.
- Voeg de bouillon en de kookroom toe en breng aan de kook.
- Voeg de linguine, broccoli en de helft van de geitenkaas toe en verhit nog 1 minuut.
- Meng er de semi-gedroogde tomaten door en breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de pasta over de borden.
- Bestrooi met de overige geitenkaas en de walnootstukjes (zie TIP).
Tip: Houd je van een geroosterde smaak? Verhit dan een koekenpan op hoog vuur en rooster de walnootstukjes tot ze beginnen te kleuren.
