Varkenshaasgyros met platbrood en zelfgemaakte tzatziki

Varkenshaasgyros met platbrood en zelfgemaakte tzatziki

Varkenshaasgyros met platbrood en zelfgemaakte tzatziki

Een traditioneel Grieks gerecht met malse varkenshaas

Tzatziki is een bekende Griekse saus, kent vele variaties en wordt vaak geserveerd in combinatie met brood en gyros. Voor dit gerecht maak je zelfgemaakte tzatziki. Je hoeft hier geen chef-kok voor te zijn: het is heel eenvoudig om te maken! Het enige wat je echt nodig hebt is komkommer, yoghurt en knoflook.

Allergens:

Melk (inclusief lactose)

•Gluten

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total25 minutes

Cooking Time

DifficultyEasy

Ingredients

Serving amount

¼ unit

Rode ui

½ unit

Rode paprika

⅕ unit

IJsbergsla

1 unit

Knoflookteen

⅕ unit

Komkommer

50 milliliters

Biologische yoghurt Griekse stijl

(Contains: Melk (inclusief lactose))

120 g

Gyros van varkenshaas

2 unit

Wit platbrood

(Contains: Gluten)

Not included in your delivery

½ tablespoon

Extra vierge olijfolie

½ tablespoon

Olijfolie

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories624 kcal

Energy (kJ)2611 kJ

Fat21 g

Saturated Fat6 g

Carbohydrate73 g

Sugar0 g

Dietary Fiber5 g

Protein38 g

Salt0 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Tall-Sided Pan

•Plate

Cooking Steps

1

Snipper de rode ui. Snijd de paprika doormidden, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes. Snijd de ijsbergsla klein.

2

Snijd of hak de knoflook fijn. Rasp de komkommer met een fijne rasp of snijd in hele dunne plakken. Meng in een kom de Griekse yoghurt met de extra vierge olijfolie, de helft van de knoflook, peper en zout tot tzatziki.

3

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan op zacht vuur en fruit de rode ui en overige knoflook 2 minuten. Voeg de varkenshaasgyros en paprika toe en bak 3 - 4 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

4

Verhit ondertussen een koekenpan op middelmatig vuur. Besprenkel het platbrood met water en verwarm het platbrood 30 seconden per kant in een droge koekenpan.

5

Smeer elk platbrood in met 1 el tzatziki. Verdeel de sla en gyros over het platbrood en rol het platbrood op. Serveer met de overige tzatziki.

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Cheesy Chicken Birria Tacos

with roasted bell pepper, sour cream & tomato salsa

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

Steak with Balsamic Strawberry Jus

over garlic mash with sweet apple sauerkraut

Veggie Döner Grain Bowl

with honey-ginger dressing, almonds & fresh herbs

This week's must-try HelloFresh recipes

Fresh Rigatoni with Bacon & Asparagus

in creamy goat's cheese sauce with fresh herbs & arugula

Cheesy Pork Ciabatta

with Italian vegetables & tomato salad

Tuna Steak with Luxe Baby Potato Salad

with Greek-style cheese, honey mustard dressing & fresh herbs

Loaded Potatoes with Greek-Style Cheese, Olives & Yogurt Sauce

with basil crème, parsley, courgette & tomato

Steak with Sweet Onion Jus

with potatoes & cucumber salad

Chicken Breast with Lemon & Herb Sauce

with roasted baby potatoes, parsnip & carrot

Steak Strips with Noodles in East Asian-Style Sauce

& for parents: spicy red chili pepper

Roasted Vegetables with Pomegranate & Hummus

over bulgur with fresh herbs & Middle Eastern spices

Goat's Cheese Naan Pizza with Vegetables

with cherry tomato salad & basil crème

DIY Creamy Shrimp Spaghetti

pick 'n' mix toppings: lemon, arugula, broccoli & more!

DIY Tex-Mex Pasta Bowl

pick 'n' mix toppings: avocado, cheddar, sour cream & more!

Sausage Linguine with Harissa

with Parmigiano Reggiano, Romano pepper & fresh basil

Smoky Chorizo Mafaldine

in creamy tomato sauce with pecorino & spinach

Steak Strips with Zesty Yogurt Sauce

over almond-studded rice with courgette & carrot

'Stamppot' with Chorizo & Meatballs

with sundried tomatoes & roasted carrots

Spicy Udon with Marinated Eggs

with hot honey peanuts, green beans & cucumber salad

Giant Couscous with Greek-Style Cheese

with mushrooms, sweet potato & toasted pumpkin seeds

Naked Cheeseburger Bowl

with croutons, salad & smoky mayo

Pork Sausages with Honey Mustard Dressing

with rosemary baby potatoes & carrots

Paella-Style Rice with Chicken & Shrimp

with chorizo, lemon & green beans