Ravioli met saus van Siciliaans gekruid gehakt
met groentemix en vulling van tuinbonen4.0(262)
Calories
:
794 kcalProtein
:
35.8g proteinTotal
:
15 minutesDifficulty
:
MediumExtra Veggies
Family
Allergens:
- Ei
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Selderij
- Soja
- Gluten
- Ei
- Mosterd
- May contain traces of allergens
Verse ravioli van De Pastafabriek wordt dagelijks met liefde bereid - met speciaal Italiaans meel en een originele vulling van tuinbonen en ricotta.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
Serving amount
140 g
Broad bean ravioli
(Contains: Ei, Tarwe, Melk (inclusief lactose))
100 g
Seasoned minced meat blend
(May be present: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)
100 g
Italian vegetable mix
(May be present: Selderij)
½ piece
Garlic
½ sachet(s)
Sicilian-style herb mix
½ pack
Diced tomatoes with garlic & onion
½ piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains: Melk (inclusief lactose))
Not included in your delivery
¼ piece
Low sodium vegetable stock cube
1 tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Calories794 kcal
Energy (kJ)3320 kJ
Fat41.1 g
Saturated Fat15.6 g
Carbohydrate64.5 g
Sugar17.8 g
Dietary Fiber8.1 g
Protein35.8 g
Salt4.5 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Large Sautépan with Lid
•Grater
Cooking Steps
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de ravioli.
- Verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit 1 el olijfolie per persoon in een grote hapjespan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook, het gehakt en de Siciliaanse kruiden toe en bak in 2 minuten los.
- Voeg vervolgens de Italiaanse groentemix toe en bak 5 - 6 minuten met het gehakt op hoog vuur.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat 3 - 4 minuten koken, of tot de groenten gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Haal de ravioli voorzichtig los van elkaar.
- Voeg de ravioli toe aan de pan met deksel.
- Kook, afgedekt, in 4 - 6 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Rasp ondertussen de parmigiano reggiano.
4
- Verdeel de ravioli over de borden.
- Schep de saus eroverheen.
- Garneer met de parmigiano reggiano.
