Preilasagne met blauwe kaas en walnoten, verse basilicum en tijm

Name: Preilasagne met blauwe kaas en walnoten, verse basilicum en tijm
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Prei; 500 milliliters Halfvolle melk; 2 sprig Verse tijm; 8 leaves Vers basilicum; 50 g Walnoten; 75 g Danablu; 2 unit Lasagnebladen; 1 tablespoon Roomboter; 50 g Bloem; to taste Peper en zout

3.5(200)

View our plans

Calories

898 kcal

Protein

35g protein

Total

45 minutes

Difficulty

Medium

Allergens:

Melk (inclusief lactose)
Selderij
Noten
Gluten
Ei
May contain traces of allergens
Selderij
Noten
Pinda's
Sesamzaad

In deze lasagne worden de lasagnebladen deels vervangen door gesmoorde prei: lekker en functioneel. Dana bleu maakt de saus hartig. De geroosterde walnoten geven het gerecht een extra bite. ook makkelijk om de dag van te voren al te maken, zodat je het enkel in de oven hoeft te doen.

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Ingredients

Serving amount

200 g

Prei

250 milliliters

Halfvolle melk

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 sprig

Verse tijm

(May be present: Selderij)

4 leaves

Vers basilicum

(Contains: Selderij)

25 g

Walnoten

(Contains: Noten May be present: Noten, Pinda's, Sesamzaad)

40 g

Danablu

(Contains: Melk (inclusief lactose))

1 unit

Lasagnebladen

(Contains: Gluten, Ei)

Not included in your delivery

1 tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

25 g

Bloem

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

Energy (kJ)3757 kJ

Calories898 kcal

Fat47 g

Saturated Fat20 g

Carbohydrate79 g

Sugar21 g

Dietary Fiber10 g

Protein35 g

Salt2 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Cooking Steps

PDF

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het witte gedeelte van de prei in de lengte in kwarten en daarna in stukken van 15 cm. Snijd het lichtgroene deel (niet het uiterste einde) van de prei in halve ringen.

Verhit de roomboter in een wok of hapjespan met deksel en bak het preigroen 2 minuten. Voeg het preiwit en 100 ml melk per persoon toe en smoor (zachtjes koken), afgedekt, 8 -10 minuten op middellaag vuur.

Ris de blaadjes van de takjes tijm en snijd fijn. Snijd de basilicum grof maar houd 2 blaadjes basilicum per persoon apart ter garnering. Hak ondertussen de walnoten grof.

Schep alleen het preiwit uit de pan met een schuimspaan en bewaar ingepakt in aluminiumfolie. Voeg de bloem toe aan het preigroen en roer 1 minuut. Voeg de overige melk, tijm en basilicum toe en roer tot een saus. Meng met de dana blue en breng op smaak met peper en zout.

Schenk 1/4 deel van de kaassaus in de ovenschaal en bedek deze met de helft van de lasagnevellen. Schenk hier weer 1/4 deel van de kaassaus op en bedek met de helft van het preiwit. Herhaal tot bijna alle saus gebruikt is. Bedek de bovenste laag preiwit met een laatste laagje saus. Garneer met de blaadjes basilicum en bestrooi met de walnoten.