Verse udonnoedels met garnalen
2 porties | met groenteroerbak en Aziatische kruiden3.5(14)
Calories
:
454 kcalProtein
:
18.3g proteinDifficulty
:
EasyRecipe
Allergens:
- Schaaldieren
- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Sesamzaad
- Selderij
- May contain traces of allergens
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Deze snelle roerbak met garnalen bijvoorbeeld, waar je met verse Aziatische kruiden en gomasio met het grootste gemak een heerlijke maaltijd maakt voor 2.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
/ Serving 2 people
160 g
Shrimp
(Contains: Schaaldieren)
200 g
Fresh udon noodles
(Contains: Gluten, Tarwe)
300 g
Pre-cut carrot & onion
(Contains: Selderij, May contain traces of allergens)
1 sachet(s)
East Asian-style sauce
(Contains: Soja, Tarwe)
40 milliliters
Ketjap manis
(Contains: Soja, Tarwe)
1 sachet(s)
Gomashio
(Contains: Sesamzaad)
10 g
Fresh coriander & mint
1 piece
Red chili pepper
Not included in your delivery
1 teaspoon
Flour
2 tablespoon
Sunflower oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Calories454 kcal
Energy (kJ)1900 kJ
Fat14.5 g
Saturated Fat1.9 g
Carbohydrate60.9 g
Sugar24 g
Dietary Fiber6.1 g
Protein18.3 g
Salt3.5 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Large wok or sautépan
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Breng in een pan met deksel ruim water aan de kook voor de verse udonnoedels.
- Kook de noedels in 3 minuten beetgaar. Giet daarna af.
- Hak de verse kruiden grof.
- Snijd de rode peper fijn (let op: pittig! Gebruik naar smaak).
2
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.
- Voeg de wortel en ui toe en roerbak 4 - 6 minuten.
- Voeg de rode peper toe.
- Voeg vervolgens de garnalen toe en roerbak 3 minuten.
3
- Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus, de ketjap, 2 el water en 1 tl bloem. Voeg toe aan de pan.
- Voeg ook de noedels toe en roerbak nog 1 minuut. Haal de pan van het vuur.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de noedels met garnalen over de borden.
- Garneer met de verse kruiden en de gomasio.
