Udonnoedels met garnalen
met zoete Aziatische saus, groenten en pinda's4.0(399)
Calories
:
584 kcalProtein
:
24.1g proteinTotal
:
15 minutesDifficulty
:
EasyAllergens:
- Schaaldieren
- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Pinda's
- Selderij
- May contain traces of allergens
- Noten
- Sesamzaad
Het voordeel van verse udonnoedels is dat ze snel klaar zijn en daarom in de saus meegekookt kunnen worden - zo nemen ze alle smaken op van dit eenpansgerecht.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
Serving amount
80 g
Shrimp
(Contains: Schaaldieren)
100 g
Fresh udon noodles
(Contains: Gluten, Tarwe)
½ sachet(s)
East Asian-style sauce
(Contains: Soja, Tarwe)
20 milliliters
Ketjap manis
(Contains: Soja, Tarwe)
200 g
Vegetable mix with cabbage
(May be present: Selderij)
½ piece
Garlic
5 g
Fresh coriander & mint
20 g
Salted peanuts
(Contains: Pinda's May be present: Noten, Sesamzaad)
½ sachet(s)
Nasi-bami spice mix
¼ piece
Lime
Not included in your delivery
½ teaspoon
Flour
1 tablespoon
Sunflower oil
1 tablespoon
Water
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Energy (kJ)2444 kJ
Calories584 kcal
Fat23.4 g
Saturated Fat3 g
Carbohydrate65.3 g
Sugar27.4 g
Dietary Fiber8.6 g
Protein24.1 g
Salt3.7 g
Potassium18.4 mg
Calcium1.5 mg
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Wok or sautépan
•Small Bowl
Cooking Steps
1
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Snijd de limoen in 6 partjes.
2
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de groentemix met de nasi-bamikruidenmix 4 - 6 minuten.
- Voeg de garnalen en de knoflook toe en bak nog 2 minuten mee.
- Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus met de ketjap manis, de bloem en de aangegeven hoeveelheid water.
3
- Voeg, zodra de garnalen gaar zijn, de noedels en de saus toe aan de pan.
- Schep goed om en roerbak 3 minuten.
- Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de noedels en meng goed door elkaar.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de noedels in kommen of diepe borden.
- Garneer met de verse kruiden en de pinda's.
- Serveer met de overige limoenpartjes.
Weetje: Wist je dat garnalen weinig calorieën bevatten, maar wel rijk zijn aan eiwitten en calcium?
