Tjap tjoy met kippendijreepjes
met bruine rijst4.5(4,3K)
Calories
:
577 kcalProtein
:
28.7g proteinDifficulty
:
MediumCalorie Smart
Extra Veggies
Allergens:
- Soja
- Tarwe
Wist jij dat tjap tjoy in het Chinees gemengde groenten betekent?
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
Serving amount
½ piece
Onion
1 piece
Garlic
65 g
Mushrooms
½ piece
Romano pepper
½ piece
Bell Pepper
60 g
Quick-cook brown rice
100 g
Chicken thigh strips with kebab spices
20 milliliters
Ketjap manis
(Contains: Soja, Tarwe)
25 g
Beansprouts
Not included in your delivery
1 teaspoon
Flour
½ tablespoon
Sunflower oil
¼ piece
Low sodium chicken stock cube
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Calories577 kcal
Energy (kJ)2415 kJ
Fat18.1 g
Saturated Fat3.5 g
Carbohydrate70.8 g
Sugar19.1 g
Dietary Fiber8 g
Protein28.7 g
Salt2.6 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Wok or sautépan
•Wok or sautépan
Cooking Steps
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de rijst (zie Tip).
- Snijd de ui in partjes en hak grof. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de champignons in plakken.
- Verwijder de zaadlijsten van de paprika's en snijd in reepjes.
Tip: Wil je extra snel zijn? Kook het water dan in de waterkoker.
2
- Kook de rijst, afgedekt, 10 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 2 - 3 minuten.
- Voeg de kippendijreepjes en 1 tl bloem per persoon toe en roerbak 3 - 4 minuten.
3
- Verkruimel 1/4 kippenbouillonblokje per persoon boven de wok of hapjespan.
- Voeg de rode puntpaprika, groene paprika en champignons toe en bak 5 - 7 minuten.
- Voeg de ketjap en 50 ml water per persoon toe. Roer goed door en laat 2 - 3 minuten inkoken op middelhoog vuur, of tot er een saus ontstaat.
- Voeg de taugé toe en bak het geheel nog 1 - 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de rijst over de borden.
- Schep de groenten, kippendijreepjes en saus over de rijst.
Weetje: Wist je dat deze rijst meer dan de dubbele hoeveelheid vezels bevat dan witte rijst? Vezels zorgen ook voor een goede stoelgang en een langer verzadigingsgevoel.
