Mini half-om-halfburgers met teriyakisaus

Name: Mini half-om-halfburgers met teriyakisaus met aardappeltjes en frisse salade
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 4 piece Mini hamburger bun; 1 piece Onion; 50 g Teriyaki sauce; 1 head Butter lettuce; 400 g Potato wedges; 4 piece Mini beef-pork burger; 1 piece Carrot; 1 tablespoon [Plant-based] butter; 1 tablespoon Olive oil; 2 teaspoon White wine vinegar; 1 tablespoon Honey [or plant-based alternative]; 1 tablespoon [Plant-based] mayonnaise; to taste Extra virgin olive oil; to taste Salt and pepper

met aardappeltjes en frisse salade

View our plans

Tags:

Family

Allergens:

Soja

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Sesamzaad

•Ei

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total20 minutes

Cooking Time20 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

2 piece

Mini hamburger bun

(Contains: Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad May be present: Gluten, Noten)

½ piece

Onion

25 g

Teriyaki sauce

(Contains: Soja, Tarwe)

½ head

Butter lettuce

200 g

Potato wedges

2 piece

Mini beef-pork burger

(Contains: Tarwe, Ei May be present: Soja, Mosterd, Selderij)

1 piece

Carrot

Not included in your delivery

½ tablespoon

[Plant-based] butter

½ tablespoon

Olive oil

1 teaspoon

White wine vinegar

½ tablespoon

Honey [or plant-based alternative]

½ tablespoon

[Plant-based] mayonnaise

to taste

Extra virgin olive oil

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)4120 kJ

Calories985 kcal

Fat46.3 g

Saturated Fat13.5 g

Carbohydrate103.4 g

Sugar26.7 g

Dietary Fiber13.6 g

Protein33.9 g

Salt3.9 g

Trans Fat0.3 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Tall-Sided Pan

•Grater

•Salad Bowl

Cooking Steps

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de aardappelpartjes in 15 minuten goudbruin en knapperig (zie Tip).
Breng op smaak met peper en zout.

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan het broodje hamburger zonder de aardappelen. Deze kun je op een andere dag deze week verwerken in een soep, salade of ander gerecht.

Snijd de ui in dunne halve ringen.
Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 1 minuut.
Voeg de burgers toe en bak in 2 - 3 minuten per kant gaar.
Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus en 1/2 el honing per persoon toe.

Meng in een kom de mayonaise met de wittewijnazijn en extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de sla grof. Rasp de wortel met een grove rasp.
Voeg de sla en wortel toe aan de kom en meng met de dressing.

Weetje: Wortel zit boordevol vitamine A - goed voor de groei, de gezondheid van je huid, haar en nagels en een goede werking van je ogen en afweersysteem. Het zit bijvoorbeeld ook in boerenkool, spinazie, broccoli en ei.

Snijd de hamburgerbol doormidden. Beleg de broodjes met wat salade, de burgers en een beetje gebakken ui.
Serveer de mini-hamburgers met de salade ernaast.
Serveer met de aardappelpartjes en mayonaise naar smaak.