Mexicaanse stijl pizza met avocado

Name: Mexicaanse stijl pizza met avocado met witte kaas, mais en ui
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 piece Pizza dough; 1 piece Avocado; 200 g Passata; 140 g Corn; ½ piece Onion; 25 g Grated mature cheese; 1 sachet(s) Mexican-style spices; 50 g Greek-style cheese; 1 piece Garlic; ½ piece Lime; ½ tablespoon Olive oil; to taste Salt and pepper

met witte kaas, mais en ui

View our plans

In vergelijking met andere vruchten bevat de avocado veel eiwitten. Zo zit er in een peer 1 gram eiwit, terwijl een hele avocado maar liefst 6 gram bevat.

Tags:

Family

•Veggie

Allergens:

Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total30 minutes

Cooking Time15 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

½ piece

Pizza dough

(Contains: Tarwe May be present: Melk (inclusief lactose))

½ piece

Avocado

100 g

Passata

70 g

Corn

¼ piece

Onion

15 g

Grated mature cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

½ sachet(s)

Mexican-style spices

25 g

Greek-style cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

½ piece

Garlic

¼ piece

Lime

Not included in your delivery

¼ tablespoon

Olive oil

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Energy (kJ)3916 kJ

Calories936 kcal

Fat36.9 g

Saturated Fat11.5 g

Carbohydrate114.9 g

Sugar15.9 g

Dietary Fiber10.4 g

Protein29.5 g

Salt4.4 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Tall-Sided Pan

•Baking Sheet with Baking Paper

•Colander

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de ui in halve ringen (zie Tip). Pers de knoflook of snijd fijn.
Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak), de knoflook en de passata toe en verwarm 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Tip: Je serveert de ui rauw. Houd je hier niet van? Verdeel de ui dan in stap 2 over de pizza en bak mee.

Rol het pizzadeeg uit over een bakplaat met bakpapier en smeer het pizzadeeg in met de tomatensaus.
Beleg de pizza met de geraspte kaas en bak 13 - 15 minuten in de oven.

Laat de mais uitlekken in een vergiet.
Halveer de avocado en verwijder de pit en schil (zie Tip). Snijd het vruchtvlees in plakken.
Verkruimel de witte kaas. Snijd de limoen in partjes.

Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Gebruik dan de helft van de avocado. Wat je overhoudt is heerlijk op een boterham bij de lunch met tomatenplakjes, peper en zout.

Haal de pizza uit de oven en garneer met de mais, ui, avocado en de witte kaas.
Knijp 1 limoenpartje per persoon uit over de avocado.
Verdeel de pizza's over de borden. Serveer met de overige limoenpartjes.

Weetje: Wist je dat groenten in blik, zoals mais, ook bijdragen aan je groenteninname? Daarnaast is mais is een goede bron van magnesium - belangrijk voor de vorming van bot en spieren.