Koreaanse stijl 'fried rice' met kip
2 porties | met kimchisaus en ei- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Ei
- Sesamzaad
- Selderij
- May contain traces of allergens
- Noten
- Pinda's
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Deze 'fried rice' bijvoorbeeld, waar je met speciale Koreaanse ingrediënten met het grootste gemak een heerlijke maaltijd van maakt voor 2.
Ingredients
150 g
Basmati rice
100 g
Chicken thigh strips
400 g
Vegetable mix with cabbage
(May be present: Selderij)
1 piece
Garlic
40 g
Kimchi sauce
1 sachet(s)
East Asian-style sauce
(Contains: Soja, Gluten, Tarwe)
2 piece
Egg
(Contains: Ei)
40 milliliters
Soy sauce
(Contains: Soja, Tarwe)
1 sachet(s)
Korean-style spice mix
(Contains: Soja, Tarwe, Sesamzaad)
10 milliliters
Sesame oil
(Contains: Sesamzaad)
10 g
Sesame seeds
(Contains: Sesamzaad May be present: Noten, Pinda's)
Not included in your delivery
1 tablespoon
Sunflower oil
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng 360 ml water aan de kook in een pan met deksel.
- Voeg de rijst toe en kook, afgedekt, 10 - 12 minuten op laag vuur. Haal van het vuur en laat met het deksel op de pan enkele minuten nagaren.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1 el zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijreepjes en 2 tl sojasaus toe en bak in 3 - 4 minuten goudbruin.
- Voeg de Koreaanse kruiden toe aan de kip en bak 1 minuut.
- Voeg de knoflook, sesamolie en groentemix toe en roerbak 3 - 5 minuten.
- Schuif de groenten in de pan naar één kant en voeg daarnaast de eieren toe.
- Kluts de eieren los in de pan en roerbak ongeveer 1 - 2 minuten to ze gestold zijn.
- Meng vervolgens de eieren door de groenten.
- Voeg de gekookte rijst toe aan de pan met de groenten en verhoog het vuur.
- Roerbak 2 - 3 minuten (zie Tip).
- Zet het vuur uit.
Tip: Schep niet te vaak om zodat de rijst goed kan aanbakken.
- Voeg de zoete Aziatische saus en overige sojasaus toe aan de pan en meng.
- Verdeel de fried rice over diepe borden.
- Besprenkel met de kimchisaus en bestrooi met sesamzaad naar smaak.
