Chiapudding op 3 manieren
3 x ontbijt voor 2 personen | sticky mango, witte chocola en cranberry's, groene appel en limoen
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
In 1 klap 3 dagen ontbijt voor 2 personen met dit heerlijke chiapuddingrecept. Saai? Alles behalve! Met 3 verschillende toppings begin je elke dag met een fris en fruitig ontbijtje dat lang vult.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
1 piece
Apple
½ piece
Lime
1 piece
Mango
½ piece
Lemon
100 g
White chocolate chips
(Contains: Melk (inclusief lactose), Soja May be present: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
20 g
Dried cranberries
(May be present: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
80 g
Mango chutney
(Contains: Mosterd)
100 g
Chia seeds
(May be present: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
10 g
Desiccated coconut
(May be present: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
500 milliliters
Organic semi-skimmed milk
(Contains: Melk (inclusief lactose))
150 g
Greek yogurt
(Contains: Melk (inclusief lactose))
20 g
Chopped pecans
(Contains: Pecannoten May be present: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
Not included in your delivery
100 milliliters
Water
2 tablespoon
Honey [or plant-based alternative]
to taste
Honey [or plant-based alternative]
1 teaspoon
Salt
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Meng in een kom het chiazaad met de biologische halfvolle melk, het water, de yoghurt Griekse stijl, 2 el honing en 1 tl zout.
- Dek de kom af met vershoudfolie, zet in de koelkast en laat minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, weken.
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in reepjes.
- Meng in een kom 1/3 van de chiapudding met de helft van de kokosrasp.
- Verdeel de mangochutney over twee glazen.
- Schep het chia-kokosmengsel erbovenop.
- Garneer met de mango en de overige kokosrasp.
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp en pers de citroen uit boven een kleine kom.
- Hak de cranberry's en de witte chocolade grof.
- Verdeel 1/3 van de chiapudding over twee glazen. Meng het citroensap, de citroenrasp, de helft van de witte chocolade en de cranberry's door de chiapudding.
- Garneer met de overige cranberry's en witte chocolade (zie Tip).
Tip: Heb je liever een gezonder ontbijt, laat dan de witte chocolade achterwege en voeg wat honing naar smaak toe voor extra zoetheid.
- Snijd de appel in kleine blokjes.
- Rasp de schil van de limoen met een fijne rasp. Pers de limoen uit boven een kleine kom. Meng de helft van het limoensap met de appelblokjes.
- Verdeel 1/3 van de chiapudding over twee glazen. Meng het overige limoensap door de chiapudding.
- Garneer met de appel, de limoenrasp en pecannoten. Sprenkel er wat honing naar smaak over.
