Skip to main content

Gnocchi met tomaat-rozemarijnsaus en frisse salade

Gnocchi met tomaat-rozemarijnsaus en frisse salade

4.0(391)

Calories

:

606 kcal

Protein

:

18g protein

Total

:

30 minutes

Difficulty

:

Easy

Allergens:

Gluten
Ei
Zwaveldioxide en sulfiet
Tarwe
Melk (inclusief lactose)

Intense en stevige smaken van kruiden en groenten zijn een top-combinatie met de typisch Italiaanse gnocchi. Gnocchi is een pastasoort die gemaakt wordt van aardappel en tarwemeel. Vaak wordt gnocchi gegeten met een milde tomatensaus. Deze maak je deze week zelf met de heerlijke toevoeging van rozemarijn.

Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.

Ingredients

Serving amount

½ unit

Rode ui

2 unit

Knoflookteen

¼ unit

Rode peper

1 sprig

Verse rozemarijn

250 g

Rode cherrytomaten

175 g

Gnocchi

(Contains: Gluten, Ei, Zwaveldioxide en sulfiet, Tarwe)

30 g

Rucola en veldsla

25 g

Oude-kaasplakken

(Contains: Melk (inclusief lactose))

Not included in your delivery

1 tablespoon

Olijfolie

½ teaspoon

Honing

½ tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories606 kcal

Energy (kJ)2536 kJ

Fat29 g

Saturated Fat13 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber8 g

Protein18 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Stove

•Pan

•Baking Sheet

•Food Processor

•Parchment Paper

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook 400 ml water per persoon in een pan voor de gnocchi. Snipper de rode ui. Snijd of pers de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn. Ris de rozemarijn van de takjes en snijd fijn.

Pureer de tomaat

2

Verwijder het groen van de cherrytomaten en verdeel over een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met rozemarijn, olijfolie en de honing en breng op smaak peper en zout. Bak gedurende 18 - 20 minuten in de oven. Haal uit de oven en pureer de tomaat met een blender of in een hoge kom met staafmixer.

3

Kook ondertussen de gnocchi in de pan met kokend water totdat deze boven komen drijven. Giet af en laat uitstomen.

4

Verhit de roomboter in een koekenpan en fruit de rode ui, rode peper en knoflook gedurende 3 minuten. Voeg de gnocchi toe en bak 5 minuten op hoog vuur lichtbruin. Meng met de tomatensaus, de helft van de oude kaas en breng op smaak met peper en zout.

Schep de veldsla-rucolamelange door het gerecht

5

Haal de pan van het vuur en schep de helft van de veldsla-rucolamelange door het gerecht.

Garneer met de overige oude kaas

6

Maak een bedje van de overige veldsla-rucolamelange op de borden en verdeel de gnocchi over de borden en garneer met de overige oude kaas.

More delicious recipes with similar ingredients

Frisse krieltjessalade met tonijn en kappertjes

met witte kaas, sperziebonen en verse dille

Penne in aubergine-roomsaus

met semi-gedroogde tomaten, pecorino en vers basilicum

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse koriander en pinda's

Mediterraanse pasta met pittige sardines uit blik

in een tomatensaus

Eenpanspasta kip Alfredo

met broccoli en Italiaanse kaas

Ravioli in romige spinaziesaus

met gebakken spekjes en oude kaas

Zalmfilet met pasta pesto

met oventomaatjes en courgette

Italiaanse orzo met gehakt

met groenten en parmigiano reggiano

Verse ravioli met ricotta en spinazie

In spinazie-tomatensaus

Risotto met buffelmozzarella

Met pruimtomaat, vers basilicum en pecorino

Gebakken halloumi met walnoot en honing

Geserveerd met broccoli en gember-basmatirijst

Naanpizza met buffelmozzarella

Met aubergine, paprika en vers basilicum

Griekse orzo met kippendijfilet en feta

Met verse citroentijm

Romige groentelasagne met spinazie

Met courgette en grana padano

Biefstukpuntjes in soja-ketjapdressing

Met rijst en paksoi

Parelcouscous met garnalen en courgette

Met verse tijm, rode peper en citroen

Gebakken gnocchi met groene pesto

Met courgettelinten, rucola en cherrytomaten

Traditionele shakshuka met ei

Met geitenkaas en speltbaguette

Gebakken gnocchi met spinazie en spekjes

Met tomatensaus, rozemarijn en grana padano

Japanse noedelsoep

met kipfilet, kastanjechampignons, paksoi, gember en rode peper

Highest-rated dinner recipes

Panko-Crusted Salmon with Smashed Roseval Potatoes

with pomegranate, creamy chive sauce & almond-studded green beans

Panko-Crusted Chicken with Feta & Black Sesame Seeds

over arugula with crema di balsamico & roasted vegetables

Pork Tenderloin with Veal Jus

with potato gratin & honey-mustard mesclun salad

Varkenshaas in zwartepepersaus

met krieltjes en groene salade

Creamy Chicken Curry Soup

with pak choi, carrot & potatoes

Sweet Potato Soup with Coconut Milk

with garam masala & kidney beans with a twist of lime

Creamy Three Cheese Courgette Lasagne

with fresh pasta sheets & spinach

Mexican-Spiced Chicken Thigh

with roasted peppers, Greek-style cheese & parsley

Pork Tenderloin with Pistachio Gremolata & Labneh

over parsnip mash with rainbow carrots

Moroccan-Inspired Stew with Greek-Style Cheese

with lemon, dates & parsley

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Cheesy Cottage Pie

with leek, carrot & thyme

Chicken Breast over Italian-Style Salad

with homemade croutons & caramelised onion

Meatballs in Sticky Sauce with Noodles

with green beans, beansprouts & gomashio

Creamy Chicken Spaghetti

with Grana Padano & fresh basil

Chicken over Fragrant Tagine-Style Stew

with dried apricots, buttered almonds & Middle Eastern spices

Chicken Breast with Hollandaise Sauce

with green beans & rosemary baby potatoes

Chicken Orzo Bowl with Yogurt Sauce

with cherry tomato & cucumber salad

Sinister Smoked Sausage with Sauerkraut & Bacon Lardons

with blood-red apple & mashed potatoes

Fragrant Coconut Chicken Soup

with pak choi, carrot & potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Filet Mignon with Red Wine-Mushroom Sauce

with mashed potatoes, parsley & cucumber salad

Mediterranean-Style Chicken Orzotto

with Spinach, Romano pepper & Greek-style cheese

'Swicy' Steak & Mushroom Stir-Fry

over rice with sweetheart cabbage & scallions

Smoky Coconut Fish Stew

over potatoes with leek & courgette

Steak with Noodles in East Asian-Style Sauce

with lime, fresh herbs & quick-pickled cucumber

Cheesy Lentil Bake with Veggie Mince & Eggplant

with Middle Eastern spices, yogurt & tomato

Sweet & Sticky Hoisin Pork Tenderloin with Brussels Sprouts & Spinach

over creamy mashed potatoes

Chicken Sausage Farfalle

in creamy bell pepper sauce with fresh basil

Fusion Shrimp Tacos with Wakame & Avocado

with piri piri mayonnaise & miso-dressed broccolini salad

Pan-Asian Fusion Tacos with Veggie Mince & Slaw

with sweet chili mayo, peanuts & coriander

Cod with Fresh Tagliatelle

in creamy spinach & leek sauce with a twist of lemon

Caramelised Pear Risotto with Bacon & Gouda

with mushrooms, walnuts & parsley

Sweet Potato Soup with Greek-Style Cheese

with a crispy courgette-cashew topping

Mexican-Style Fried Rice with Sausage

with bell pepper & tomato salsa

Fragrant Shrimp Curry with Lime & Coriander

over rice with courgette & coconut milk

Cheesy Beef Taquitos

on wholewheat tortillas with tomato salsa & yogurt

Indonesian-Style Chicken & Vegetables with Rice

for the microwave or oven

Mac & Cheese with Bacon Lardons

for the microwave or oven

Linguine Carbonara

for the microwave or oven

Creamy Chicken & Mushroom Orecchiette

with spinach & Gouda