Cheeseburger met gekaramelliseerde ui
met gebakken aardappeltjes en tomaat-komkommersalade
Cheddar is de perfecte kaas voor een cheeseburger: vol karakter en met een hoog vetgehalte, waardoor hij goed smelt.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
½ piece
Onion
⅓ piece
Cucumber
15 g
Grated cheddar
(Contains: Melk (inclusief lactose))
1 piece
Tomato
1 piece
Hamburger bun with sesame seeds
(Contains: Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja, Tarwe May be present: Noten, Gluten)
200 g
Potato wedges
1 piece
Beef-pork burger
(Contains: Tarwe, Ei May be present: Selderij, Soja, Mosterd)
Not included in your delivery
½ tablespoon
Extra virgin olive oil
1 teaspoon
White balsamic vinegar
½ tablespoon
Olive oil
½ tablespoon
[Plant-based] butter
1 teaspoon
Mustard
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de aardappelpartjes in 15 minuten goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Snijd de helft van de tomaat in plakken. Snijd de andere helft in blokjes.
- Verhit ondertussen 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de burger en de ui 8 - 10 minuten, of tot de burger gaar is. Keer regelmatig om.
- De ui is klaar wanneer hij zacht en zoet is.
- Bak ondertussen de hamburgerbol 4 - 5 minuten in de oven.
- Snijd per hamburger 4 plakken van de komkommer en snijd de rest in blokjes.
- Meng in een saladekom de witte balsamicoazijn met de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de tomaat- en komkommerblokjes door de dressing.
- Snijd de hamburgerbol open en smeer een laagje mosterd op de onderste helft (zie Tip).
- Beleg met de tomaat- en komkommerplakjes, wat ui en de burger. Bestrooi met de geraspte cheddar.
- Serveer met de aardappelen en de salade.
Tip: Is niet iedereen liefhebber van mosterd? Laat de mosterd dan achterwege of serveer apart, zodat iedereen het zelf naar smaak kan toevoegen.
