Broodje gehaktballen met tomatensaus

Name: Broodje gehaktballen met tomatensaus met twee soorten kaas en aardappelpartjes
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 2 piece Hotdog bun; 8 piece Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning; 200 g Passata; 1 sachet(s) Sicilian-style herb mix; 25 g Grated mature cheese; 20 g Grana Padano flakes DOP; 400 g Potatoes; 1 piece Red onion; 15 milliliters Basil crème; 1 tablespoon Olive oil; 2 teaspoon Sugar; 2 teaspoon Balsamic vinegar; 1 tablespoon [Plant-based] butter; to taste [Plant-based] mayonnaise; to taste Salt and pepper

met twee soorten kaas en aardappelpartjes

View our plans

Dit gerecht is geïspireerd op de Amerikaanse meatball-sandwich. Samen met de gehaktballen, tomatensaus en gesmolten kaas zet je zo een heerlijk broodje op tafel. Eet smakelijk!

Tags:

Family

Allergens:

Rogge

•Soja

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Ei

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total40 minutes

Cooking Time30 minutes

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

1 piece

Hotdog bun

(Contains: Rogge, Soja, Tarwe)

4 piece

Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning

(May be present: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)

100 g

Passata

½ sachet(s)

Sicilian-style herb mix

15 g

Grated mature cheese

(Contains: Melk (inclusief lactose))

10 g

Grana Padano flakes DOP

(Contains: Melk (inclusief lactose), Ei)

200 g

Potatoes

½ piece

Red onion

10 milliliters

Basil crème

Not included in your delivery

½ tablespoon

Olive oil

1 teaspoon

Sugar

1 teaspoon

Balsamic vinegar

½ tablespoon

[Plant-based] butter

to taste

[Plant-based] mayonnaise

to taste

Salt and pepper

Nutrition Values

Calories874 kcal

Energy (kJ)3655 kJ

Fat42.6 g

Saturated Fat16.9 g

Carbohydrate85.5 g

Sugar13.7 g

Dietary Fiber10.2 g

Protein35.7 g

Salt2.8 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Bowl

•Baking Sheet with Baking Paper

•Fryingpan with lid

Cooking Steps

Verwarm de oven voor op 210 graden. Was of schil de aardappelen en snijd in partjes van maximaal 1 cm dik. Meng in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout. Snipper de ui.

Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.

Weetje: Wist je dat aardappelen supergezond zijn? Ze zijn rijk aan goede koolhydraten, kalium, vitamine C, B6 en B11 en vezels!

Verhit ondertussen 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur en bak de gehaktballen in 3 - 4 minuten rondom bruin.

Voeg de ui toe aan de koekenpan en fruit 1 - 2 minuten. Blus af met 1 tl balsamicoazijn per persoon. Voeg de passata, Siciliaanse kruiden en suiker toe en breng aan de kook. Verlaag het vuur naar middellaag en laat, afgedekt, 7 - 9 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de broodjes bovenlangs in de lengte 3 cm in, maar niet doormidden. Besmeer elk broodje met 2 el tomatensaus. Leg de gehaktballetjes in de broodjes en verdeel de overige saus erover. Verdeel de geraspte belegen kaas en grana padano-vlokken over de broodjes. Gratineer 3 - 4 minuten in de oven.

Leg de broodjes met gehaktballetjes op de borden. Garneer met de basilicumcrème. Verdeel de aardappel ernaast en serveer met mayonaise naar smaak (zie Tip).

Tip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan het broodje zonder de aardappelen. Deze kun je op een andere dag deze week verwerken in een soep, salade of ander gerecht.