Visspies met zelfgemaakte tomatensalsa en een donkere zonnebloempit-ciabatta
Elke vis in dit gerecht heeft z'n eigen karakter: de zalm is lekker sappig, de albacore tonijn is vlezig als een biefstuk en de kabeljauw is zacht en mild. De tomatensalsa met gebakken ui vormt een fris bijgerecht.
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Ingredients
¼ unit
Rode peper
1.5 unit
Tomaat
½ unit
Aubergine
¼ unit
Rode ui
100 g
Vismelange: Zalm, tonijn, kabeljauw en garnalen
(Contains: Schaaldieren, Vis)
1 teaspoon
Kerriepoeder
(Contains: Selderij, Mosterd)
1 unit
Ciabatta met zonnebloempitten
(Contains: Gluten)
1 unit
Spies
40 g
Mesclun
Not included in your delivery
1 tablespoon
Olijfolie
1 teaspoon
Zwarte balsamicoazijn
to taste
Extra vierge olijfolie
to taste
Peper en zout
Nutrition Values
Cooking Steps
Verwarm de oven voor op 210 graden. Verwijder de zaadlijsten uit de rode peper en snijd de rode peper fijn. Snijd een halve tomaat per persoon in 3 gelijke parten. Snijd de overige tomaat in kleine blokjes. Snijd de aubergine in halve plakken van 1 cm dik. Snipper de rode ui.
Halveer de tonijn. Meng alle blokjes vis met de rode peper, currykruiden en de helft van de olijfolie in een kom. Breng op smaak met zout en peper en laat even marineren. Bak de ciabatta 6 - 8 minuten in de oven.
Verhit de overige olijfolie in een koekenpan en bak de aubergine 6 - 8 minuten op hoog vuur, of totdat hij gaar en bruin is. Breng op smaak met peper en zout.
Rijg ondertussen de tomatenpartjes om en om met de gemarineerde tonijn aan een spies. Bak in een andere koekenpan de rode ui, visspiesjes en overige blokjes vis rondom naar wens gaar (ongeveer in 3 - 6 minuten). Let op dat de tonijn hierbij niet te droog wordt!
Meng de tomatenblokjes en de rode ui in een andere kom en breng ook de salsa op smaak met peper en zout. Meng in een saladekom de aubergine met de mesclun, zwarte balsamicoazijn en extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de visspies, blokjes vis met de tomatensalsa en de mesclun-aubergine salade. Serveer met de zonnebloempit-ciabatta.
More delicious recipes with similar ingredients
No-Fish Fingers with Creamy Yogurt-Dill Potato Salad
Chicken Breast in Creamy Mushroom Sauce
Mini pizza pockets met paprika en ui
Zuid-Afrikaanse boboti met rundergehakt, bloemkool en rijst
Gnocchi met tijm en geitenkaas, honing en pompoenpitten
Gnocchi met buffelmozzarella en aubergine uit de oven
Gevulde runderrolletjes met gebakken aardappelen en gegrilde groenten
Kruidige tofu met rijst en pindasaus
Biefstukpuntjes in soja-ketjapdressing
Kokosrijst met pindasaus en gesmoorde groenten
Fettuccine met garnalen en courgette
Groene paprika gevuld met tomatenrijst
Bloemkool-aardappelschotel met appel en rozijnen
Kip met noedels, spitskool en sesamzaad
Oosterse noedels met shiitake en geraspte kokos
In Libanees platbrood gerolde falafel met rodekool
Noedels met paddenstoelen in little gem schuitjes
Koolvis met noedels, groenten en ananas-kerriechutney
Gestoomde vis met meiraap en kokosrijst
Volkoren pita met falafel, aubergine en salade
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
Spicy Kimchi Fried Rice
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
Bolognese-Style Risotto
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
Paddington's Poké Bowl with Salmon
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
This week's must-try HelloFresh recipes
Italian-Style Tortelloni Soup with Spinach
Singapore-Style Noodles with Shrimp & Pork Belly
Lomo Saltado-Style Steak Strips & French Fries
Creamy Chicken Meatball & Broccoli Orzo
Sticky Turkey Skewers with Coconut Green Beans
Creamy Green Lentil Stew with Pecorino
Double Pesto Mac & Cheese with Mozzarella
Chickpea & Sweet Potato Curry
Hearty Couscous Bowl with Greek-Style Cheese
Ribeye Steak with Orange-Glazed Carrots & Shaved Almonds
Keto-Friendly Pork Tenderloin Salad with Greek Style-Cheese & Cucumber Yogurt
Cheese Schnitzel with Garlic Baby Potatoes
Fish Tacos with Avocado-Kiwi Salsa & Sour Cream
Tuna Potato Salad with Greek-Style Cheese
Sweet Soy Chicken with Hot Honey Peanuts
Flemish-Style Sausage Rolls
Creamy Sweet Potato Dahl with Naan
Tempeh Stir-Fry in Spicy Ketjap Sauce
Chicken Thigh Strips in Yellow Curry Sauce
