Vegetarische kaasschnitzel met wortel-preipuree
met zelfgemaakte jus
De vegetarische kaasschnitzel is zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten - de perfecte vleesvervanger bij dit smaakvolle gerecht.
Tags:
Family
•Veggie
Allergens:
Melk (inclusief lactose)
•Tarwe
•Gerst
•Rogge
•Soja
The quantities provided above are averages only.
Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens
Total25 minutes
Cooking Time25 minutes
DifficultyMedium
Ingredients
Serving amount
1 piece
Veggie cheese schnitzel
(Contains: Melk (inclusief lactose), Tarwe, Gerst, Rogge May be present: Soja, Mosterd)
200 g
Potatoes
¼ piece
Leek
0.08 sachet(s)
Belgian spice mix
5 milliliters
Ketjap manis
(Contains: Tarwe, Soja)
1 piece
Carrot
Not included in your delivery
1 tablespoon
[Plant-based] butter
1 teaspoon
Mustard
0.13 piece
Low sodium vegetable stock cube
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Calories652 kcal
Energy (kJ)2728 kJ
Fat30.6 g
Saturated Fat16.1 g
Carbohydrate73 g
Sugar13.9 g
Dietary Fiber13.8 g
Protein17.9 g
Salt2.7 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.
Utensils
•Pan with Lid
•Tall-Sided Pan
•Potato Masher
Cooking Steps
1
- Was of schil de aardappelen en snijd in grove stukken. Snijd de prei in dunne ringen.
- Snijd de wortel in grove stukken.
- Zet de aardappelen en wortel onder water in een pan met deksel en kook, afgedekt, in 12 - 15 minuten gaar.
- Kook de preiringen de laatste 2 - 3 minuten mee met de aardappelen en wortel. Giet vervolgens af, bewaar wat van het kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.
2
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de vegetarische kaasschnitzel in 2 - 3 minuten per kant bruin.
3
- Haal de vegetarische kaasschnitzel uit de koekenpan en voeg per persoon: 1/2 el roomboter, 1 tl mosterd, 1/2 tl ketjap en 1/8 bouillonblokje toe.
- Roer alles goed door en blus af met 50 ml water per persoon.
- Breng de jus aan de kook, zet het vuur laag en laat de jus inkoken.
- Stamp ondertussen de groenten tot een grove puree met een aardappelstamper. Voeg wat kookvocht toe als je de puree iets smeuïger wilt. Breng op smaak met 1/4 tl Belgische kruidenmix per persoon, peper en zout (zie Tip).
Tip: Proef de puree. Is hij nog niet smaakvol genoeg? Voeg dan nog 1/4 tl Belgische kruidenmix per persoon toe.
4
- Verdeel de puree over de borden.
- Leg de vegetarische kaasschnitzel erop.
- Serveer met de jus.
More delicious recipes with similar ingredients
Tartiflette met camembert, brie en spekjes
Franse ovenschotel met aardappel en crème fraîche met een frisse salade
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Kabeljauw in beurre blanc met pastinaakchips
met oesterzwammen en pastinaak-aardappelpuree
Beet-iful Bacon Burger on a Black Charcoal Bun
with smoky sauce, fries & tomato-cucumber salad
Luchtig broodje warme ham met ravigottesaus
met geroosterde aardappeltjes en een salade
Gepaneerde heekfilet met ravigotesaus
met spinazie-preipuree en spekjes
Witte asperges met ham en een gekookt eitje
met aardappelen en ravigotesaus
Zelfgemaakte visburger met ravigotesaus
met frietjesduo van wortel en aardappel
Kabeljauw in ontbijtspek met gebakken wortelschijfjes
met goudbruine aardappelschijfjes en ravigotesaus
Baconburger met romige aardappelpuree
met wortel, uienjus en bieslook
Runderbavette met sjalotsaus
met sperziebonen en frietjes van wortel en aardappel
Kruidenpuree met noordzeegarnalen
met een zachtgekookt eitje en salade van rucola en tomaat
Broccoli Soup with Cheese & Fresh Herbs
with pesto pull-apart star bread
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
met ovenfriet en een frisse salade
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
White Sausage with Potato Gratin
with fried garlic Brussels sprouts
Luxe varkenshaas met aardbei-balsamicosaus
met aardappelpuree, sperziebonen, spekjes en amandelschaafsel
Chicken Breast in Creamy Mushroom Sauce
with baby potatoes and a crunchy salad
Chipolata with Creamy Mashed Potatoes
with stewed red cabbage & apple
Veggie Meatballs with Ras El Hanout Mash
Moroccan-inspired, with almonds, scallions & fresh herbs
Highest-rated dinner recipes
Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine
with tarragon, lemon & creamy courgette sauce
Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs
with orange cream cheese, zesty salsa & sumac
Creamy Stroganoff-Style Mafaldine
with beef-pork mince, vegetable mix & parsley
Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo
with mango, gomashio, slaw & cucumber
Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce
with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes
Creamy Jerusalem Artichoke Soup
with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta
Spicy Kimchi Fried Rice
with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds
Creamy Lentil Masala Soup with Naan
with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds
Cheesy Curry Cottage Pie with Chives
with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple
Bolognese-Style Risotto
with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone
DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice
pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!
Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices
with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise
Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto
with Serrano ham & Parmigiano Reggiano
Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles
in black garlic sauce with hot honey peanuts
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce
with salad, sweet potato & Mexican-style spices
Paddington's Poké Bowl with Salmon
with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint
Garnalen in kokos-currysaus uit de oven
met rijst, koriander en pinda's
Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons
over giant couscous with coriander dressing
Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo
with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes
This week's must-try HelloFresh recipes
Italian-Style Tortelloni Soup with Spinach
with Italian cheese & basil crème
Singapore-Style Noodles with Shrimp & Pork Belly
inspired by Hokkien Mee, with crispy onions & a twist of lime
Lomo Saltado-Style Steak Strips & French Fries
Peruvian classic, with tomato, parsley & bell pepper
Creamy Chicken Meatball & Broccoli Orzo
one simple recipe with extra flavours for parents!
Sticky Turkey Skewers with Coconut Green Beans
over rice with chili pepper & yellow curry spices
Creamy Green Lentil Stew with Pecorino
with kale & a garlic poppyseed roll
Double Pesto Mac & Cheese with Mozzarella
with hidden veggies for kids: broccoli
Chickpea & Sweet Potato Curry
over rice with apricot chutney & fresh herbs
Hearty Couscous Bowl with Greek-Style Cheese
with sweet potato, lemon, almonds & cucumber
Ribeye Steak with Orange-Glazed Carrots & Shaved Almonds
over sweet potato mash with onion jus & cucumber salad
Keto-Friendly Pork Tenderloin Salad with Greek Style-Cheese & Cucumber Yogurt
with roasted eggplant, butter lettuce & cashews
Cheese Schnitzel with Garlic Baby Potatoes
with a creamy cucumber-apple salad & fresh herbs
Fish Tacos with Avocado-Kiwi Salsa & Sour Cream
with jalapeño, red cabbage & fresh herbs
Tuna Potato Salad with Greek-Style Cheese
with capers, green beans & fresh dill
Sweet Soy Chicken with Hot Honey Peanuts
over garlic rice with pak choi & carrot
Flemish-Style Sausage Rolls
with homemade applesauce & crunchy slaw
Creamy Sweet Potato Dahl with Naan
with pumpkin seed salsa, lime & spinach
Spicy Tempeh in East Asian-Style Sauce
with potato wedges & vegetables
Chicken Thigh Strips in Yellow Curry Sauce
over cauliflower rice with bell pepper
Veggie Schnitzel over Garlic-Ginger Rice
with quick-pickled slaw, East Asian-style sauce & gomashio