Snelle spaghetti met gehaktballetjes
met champignons en romige tomatensaus
In de Mexicaanse kruidenmix zit gedroogde chili, jalapeño en gerookte paprika - zo geef je een originele twist aan dit pastagerecht.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
½ piece
Garlic
65 g
Mushrooms
4 piece
Beef-pork meatballs with Spanish-style seasoning
(May be present: Selderij, Soja, Gluten, Ei, Mosterd)
½ sachet(s)
Mexican-style spices
½ pack
Diced tomatoes with garlic & onion
20 g
Herbed cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
90 g
Spaghetti
(Contains: Tarwe May be present: Soja, Ei, Mosterd, Lupine)
½ piece
Courgette
Not included in your delivery
¼ piece
Low sodium beef stock cube
½ tablespoon
Olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan voor de pasta.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de courgette in blokjes.
- Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakken.
- Kook de pasta in 10 - 12 minuten beetgaar. Bewaar 50 ml kookvocht per persoon, giet af en laat uitstomen.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Leg de gehaktballetjes in de pan. Voeg de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe aan de pan en bak de gehaktballetjes in 3 - 5 minuten rondom bruin.
- Voeg de knoflook, courgette en champignons toe en roerbak 5 - 6 minuten.
- Verkruimel het bouillonblokje boven de pan.
- Voeg de tomatenblokjes en het kookvocht toe en breng aan de kook.
- Voeg de pasta en de kruidenroomkaas toe.
- Roer goed door en bak het geheel nog 1 - 2 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta in diepe borden.
Weetje: Wist je dat tomaten in blik bijna evenveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Deze maaltijd bevat per portie meer dan 350 gram groente per persoon - supergezond dus!
