Skip to main content

Schelvis met gebakken bospeen en zilvervliesrijst

Schelvis met gebakken bospeen en zilvervliesrijst

Schelvis met gebakken bospeen en zilvervliesrijst

Met een mosterd-dille-yoghurtsaus

Help de chef om de bospenen te wassen. Omdat wortelen onder de grond groeien kan het zijn dat er nog wat zand aan de wortelen zit. Dit smaakt natuurlijk niet lekker op je bord!

Allergens:

Vis

•Melk (inclusief lactose)

•Ei

•Zwaveldioxide en sulfiet

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total30 minutes

Cooking Time

DifficultyMedium

Ingredients

Serving amount

2 sprig

Verse dille

(May be present: Selderij)

85 g

Zilvervliesrijst

200 g

Peen

1 unit

Schelvisfilet zonder huid

(Contains: Vis)

3 tablespoon

Labne

(Contains: Melk (inclusief lactose), Ei, Zwaveldioxide en sulfiet)

Not included in your delivery

500 milliliters

Groentebouillon

1 tablespoon

Roomboter

(Contains: Melk (inclusief lactose))

½ tablespoon

Olijfolie

½ teaspoon

Mosterd

to taste

Peper en zout

Nutrition Values

/ per serving

Calories687 kcal

Energy (kJ)2874 kJ

Fat26 g

Saturated Fat13 g

Carbohydrate79 g

Dietary Fiber7 g

Protein31 g

Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

•Pan with Lid

•Tall-Sided Pan

Cooking Steps

1

Bereid de bouillon in een pan met deksel. Kook 250 ml water per persoon in een andere pan met deksel voor de rijst. Snijd de dille fijn.

2

Kook de rijst, afgedekt, 12 – 15 minuten. Giet daarna als het nodig is af en laat zonder deksel uitstomen.

Snijd het groen van de bospeen, maar laat nog een klein stukje zitten.

3

Was ondertussen de bospeen grondig. Snijd het groen van de bospeen, maar laat nog een klein stukje zitten. Halveer grote bospenen. Kook 10 – 15 minuten in de bouillon. Giet daarna af.

4

Smelt de roomboter in een koekenpan en bak de bospeen nog 5 minuten in de koekenpan op middelmatig vuur.

Bak de schelvis twee minuten aan elke kant.

5

Verhit ondertussen de olijfolie in een andere koekenpan en bak de schelvis 2 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.

Breng de yoghurt met de mosterd zachtjes aan de kook.

6

Breng in een van de pannen met deksel de yoghurt met de mosterd zachtjes aan de kook. Voeg de helft van de dille toe en roer door.

Verdeel het gerecht over de borden.

7

Verdeel de schelvis, peen en rijst over de borden. Serveer met de warme mosterd-dille-yoghurtsaus en garneer met de overige dille.

More delicious recipes with similar ingredients

Quesadilla van platbrood met tomaat en gruyère

Met een salade van Hollandse radijs en frisse citroen

Runderburgers met volkoren broodjes en zoete aardappelsalade

De burgers breng je zelf op smaak met o.a. paprikapoeder en bladpeterselie

Zalmtortilla met verse tijm en broccoli

Een Spaanse omelet van ei en aardappelen

Aardappeltortilla met een salade van geroosterde groenten

Met aubergine, gele paprika en tomaat

Kip met noedels en groenten

Handig voor mama & papa: de snijbonen zijn al gesneden!

Appel-venkelsalade met feta, verse munt en aardappelen

Met een romige yoghurtdressing

Scholfilet met aardappelen en salade van sperziebonen en zonnebloempitten

Geserveerd met frisse yoghurtsaus

Asperges met schelvis en gebakken aardappelen

Met zelfgemaakte kruidenboter

Lentestamppot

Met warmgerookte zalm en waterkers

Kruidige nasi met groenten, kippendijfilet en spiegelei

Warme aardappelsalade met gerookte forel

Met rode paprika, citroen en dille

Couscous met kipgyros, koolrabi en frisse labne

Kipgyros met gebakken aardappeltjes

Met koolrabi en labne

Hertenpeper met aardappelpuree (kerst-versie)

Met gebakken paddenstoelen en salade

Pompoen-pindasoep met ei

Met peen en Libanees platbrood

Grote garnalen met citroen-knoflookmarinade

Met parelcouscous, zachte geitenkaas en noten-kruidentopping

Vispakketje met venkel, gebakken krieltjes en salade met sinaasappeldressing

Op smaak gebracht met verse dille

Geroosterde groenten met baharat, falafelballetjes en naanbrood

Wij hebben de falafelballetjes alvast voor jou klaargemaakt

Scandinavische salade met mosterdschol

Met gebakken aardappelen

Mediterrane salade met falafel

Met parelcouscous, olijven en hummus

Highest-rated dinner recipes

Sweet & Sticky Curried Shrimp with Mafaldine

with tarragon, lemon & creamy courgette sauce

Beef-Pork Za'atar Wraps with Fresh Herbs

with orange cream cheese, zesty salsa & sumac

Creamy Stroganoff-Style Mafaldine

with beef-pork mince, vegetable mix & parsley

Shrimp Poké Bowl with Ponzu Mayo

with mango, gomashio, slaw & cucumber

Pork Tenderloin in Creamy Mustard Sauce

with green beans, parsley, yellow carrot & potatoes

Creamy Jerusalem Artichoke Soup

with truffle oil, hazelnuts & toasted ciabatta

Spicy Kimchi Fried Rice

with fish sauce, fried egg, furikake & sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Cheesy Curry Cottage Pie with Chives

with beef-pork mince, sweetheart cabbage & apple

Bolognese-Style Risotto

with Parmigiano Reggiano, basil & mascarpone

DIY Mediterranean-Style Chicken Bowl with Golden Rice

pick 'n' mix toppings: lemon yogurt sauce, parsley, tomato & more!

Chicken Bulgur Bowl with African-Inspired Spices

with buttered almonds, dates & lemon mayonnaise

Cod in Sage Butter with Butternut Squash Risotto

with Serrano ham & Parmigiano Reggiano

Sticky Meatballs with Stir-Fried Noodles

in black garlic sauce with hot honey peanuts

Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado

met tortillachips, regenboogsalade en koriander

Pulled Chicken Bowl with Avocado Sauce

with salad, sweet potato & Mexican-style spices

Paddington's Poké Bowl with Salmon

with tropical mango salsa, sweet chili mayo & fresh mint

Garnalen in kokos-currysaus uit de oven

met rijst, koriander en pinda's

Sticky Piri Piri Salmon with Carrot Ribbons

over giant couscous with coriander dressing

Korean-Inspired Bulgogi Burger with Sriracha Mayo

with kimchi rainbow slaw, sesame seeds & spicy baby potatoes

This week's must-try HelloFresh recipes

Cheese Schnitzel in Sage Butter with Giant Couscous

with lemon mayonnaise, pumpkin & parsnip

Chicken Sausages over Creamy Pesto Spaghetti

with mushrooms, leek & Italian seasoning

Sticky Harissa Eggplant Pizza with Kale & Mozzarella

with caramelised onion & ras el hanout

Filet Mignon with Hollandaise Sauce

with herbed baby potatoes, salad & honey-mustard dressing

Cheesy Chicken Tortilla Bake with Sour Cream

with tomato salsa & corn

Jumbo Shrimp with Fresh Tagliatelle

in spicy tomato sauce with Brandt & Levie sausage

Brandt & Levie Sausage with 'Stamppot' & Greek-Style Cheese

with hidden veggies for kids: leek, carrot & onion

Wild Boar Ragù Bolognese with Gnocchi & Grana Padano

with bacon, red wine & arugula side salad

Chicken in Harissa-Pomegranate Sauce with Shaved Almonds

over fragrant courgette bulgur with fresh mint

Salmon in Creamy Garlic Sauce

over celeriac purée with a crisp endive salad

Bulgogi Steak Bowl

over rice with sesame slaw & gomashio

Bulgogi Noodle Stir-Fry with Turkey Breast

with scallions & black sesame seeds

Creamy Lentil Masala Soup with Naan

with fragrant yogurt sauce, coconut milk & shaved almonds

Creamy Fennel & Leek Lasagna

with fresh basil, Italian cheese & oregano

Sweet & Sticky Chicken with Gomashio Broccoli

over garlic-ginger rice with crispy onions

Pasta Caprese with Serrano Ham

with pesto rosso & pumpkin seeds

Salmon with Baby Potato Salad

with apple, fennel & dill

BBQ Chicken Pitas with Cucumber Slaw

with fresh herbs, fried onion & Romano pepper

Chicken Fillets with Sticky Orange Sauce

with rosemary potato wedges & roasted broccoli

Hearty Beef & Pork Pie with BBQ Rub

with carrot, tomato & celery