Veggie naanpizza met vegan gehakt
met gemarineerde tomaat en pesto-roomkaas- Melk (inclusief lactose)
- Cashewnoten
- Gerst
- Soja
- Tarwe
- Pinda's
- Noten
- May contain traces of allergens
- Melk (inclusief lactose)
Met het vegan Rul Gehackt van De Vegetarische Slager geef je een malse structuur aan je gerecht. Makkelijk en minstens zo veelzijdig als de dierlijke variant!
Ingredients
½ piece
Onion
25 g
Cream cheese
(Contains: Melk (inclusief lactose))
20 g
Green pesto
(Contains: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten May be present: Pinda's, Noten)
20 g
Lamb's lettuce
½ piece
Tomato
½ piece
Bell pepper
75 g
Magic Mince from the Vegetarian Butcher®
(Contains: Gerst, Soja)
½ piece
Garlic
1 piece
Naan with herbs
(Contains: Tarwe May be present: Melk (inclusief lactose))
½ sachet(s)
Italian seasoning
Not included in your delivery
½ tablespoon
Olive oil
½ teaspoon
Balsamic vinegar
½ tablespoon
[Plant-based] butter
to taste
Extra virgin olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui. Snijd de paprika in reepjes.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de paprikareepjes 3 - 4 minuten. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Voeg de ui, het vegan gehakt, de Italiaanse kruiden en de helft van de knoflook toe en bak 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak het naanbrood 4 - 6 minuten in de oven.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie, de overige knoflook en 1/2 tl zwarte balsamicoazijn per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de tomaat in blokjes. Meng de tomaat door de dressing.
- Draai het vuur van de koekenpan met vegan gehakt naar hoog, voeg 1/2 el roomboter toe en blus de pan af met 1 el water per persoon. Bak nog 1 minuut, of tot het water is verdampt.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met de groene pesto.
- Besmeer de naanpizza's met het roomkaas-pestomengsel.
- Schep het vegan gehakt en de groenten erop.
- Verdeel de pizza's over de borden.
- Meng de veldsla met de gemarineerde tomaat.
- Verdeel wat salade over de pizza en serveer de overige salade ernaast.
Weetje: Wist je dat tomaten rijk zijn aan het antioxidant lycopeen? Antioxidanten beschermen onze cellen en organen tegen vrije radicalen: schadelijke stoffen afkomstig van bijvoorbeeld UV-straling of luchtvervuiling.
