Naanpizza met tonijn en olijven
met paprika en een tomaat-komkommersalade
Deze Skipjack tonijn van Fish Tales wordt met hengel en lijn gevangen, wat zorgt voor minimale bijvangst. Mede hierdoor verdient deze vis het MSC-keurmerk.
The quantities provided above are averages only.
Produced in a facility that processes eggs, milk, fish, peanuts, sesame, shellfish, soy, tree nuts, and wheat.
Ingredients
½ piece
Bell pepper
1 piece
Garlic
15 g
Leccino olives
½ can
Tuna packed in water
(Contains: Vis)
1
Tomato paste
⅓ sachet(s)
Middle Eastern spice mix
1 piece
Naan
15 g
Grated mature cheese
⅓ piece
Cucumber
1 piece
Tomato
0.16 sachet(s)
Dried rosemary
Not included in your delivery
1 tablespoon
Extra virgin olive oil
to taste
Salt and pepper
½ tablespoon
White wine vinegar
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de paprika in reepjes. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de olijven in plakjes.
- Laat de tonijn uitlekken.
- Meng in een kom de tomatenpuree met tonijn, knoflook en 1/3 zakje Midden-Oosterse kruiden per persoon.
- Leg de naanbroden op een bakplaat met bakpapier en besmeer ze met het tonijn-tomatenmengsel.
- Verdeel de helft van de paprikareepjes en de helft van de olijven hierover.
- Verdeel de geraspte belegen kaas over de pizza's.
- Bak de naanpizza's 8 - 10 minuten in de oven.
- Snijd de komkommer en de pruimtomaat in blokjes.
- Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1 el extra vierge olijfolie, 1/2 tl gedroogde rozemarijn, 1/2 el wittewijnazijn, peper en zout.
- Meng hier de tomaat, komkommer en de rest van de olijven en paprikareepjes doorheen.
- Verdeel de naanpizza's over de borden.
- Serveer met de salade.
Tip: Wist je dat tomaten uit blik bijna net zoveel vitaminen en mineralen bevatten als verse tomaten? Bij elkaar opgeteld bevat dit gerecht meer dan 250 gram groente!
