Verse Indiase dahlsoep met zelfgemaakt knoflookbrood
1000 ml | 3 - 4 porties | 348 g groente | Serveersuggestie- Rogge
- Tarwe
- Milk (including lactose)
- Mosterd
- Gluten
- Milk (including lactose)
- Noten
- Sesamzaad
- May contain traces of allergens
- Selderij
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Soja
- Ei
- Vis
- Pinda's
- Lupine
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Maak in slechts 20 minuten dit heerlijke knoflookbrood klaar met 2 soorten gesmolten kaas. Serveer het met de warme Indiase dahlsoep!
Ingredients
2 piece
White demi-baguette
(Contains: Rogge, Tarwe May be present: Gluten, Milk (including lactose), Noten, Sesamzaad)
3 piece
Garlic
10 g
Fresh chives
(May be present: Selderij)
1 piece
Parmigiano Reggiano DOP
(Contains: Milk (including lactose))
50 g
Grated cheddar
(Contains: Milk (including lactose))
1000 milliliters
Indian-style dahl soup
(Contains: Mosterd May be present: Milk (including lactose), Gluten, Zwaveldioxide en sulfiet, Soja, Ei, Selderij, Noten, Vis, Pinda's, Lupine)
Not included in your delivery
20 g
[Plant-based] butter
4 tablespoon
Extra virgin olive oil
to taste
Salt and pepper
Nutrition Values
Utensils
Cooking Steps
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de roomboter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
- Hak de bieslook fijn.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de Parmigiano Reggiano met een fijne rasp.
- Voeg de zachte roomboter toe aan een kom.
- Meng de roomboter met de extra vierge olijfolie, de knoflook en 2/3 van de verse bieslook.
- Breng op smaak met een flinke snuf zout.
- Snijd de demi-baguettes in schuine plakken, maar snijd de plakjes niet los van de onderkant.
- Besmeer de plakjes aan de binnenkant ruim met knoflookboter.
- Verdeel de geraspte cheddar en Parmigiano Reggiano in en over de baguettes.
- Bak 10 minuten in de oven, of tot de kaas goudbruin kleurt.
- Verwarm ondertussen de dahl in een soeppan op middelhoog vuur.
- Leg het knoflookbrood op een serveerschaal en bestrooi met de overige verse bieslook.
- Verdeel de dahl over diepe borden.
- Breek het brood aan tafel in stukken. Serveer met de dahl.
